其實，關於黃油蟹的來歷，就是林、白兩家商量好後準備的“官方說辭”。
當初，白家落戶平華村後，就被安排住在茶果莊園的涵碧院，隔壁就是養螃蟹的清溪苑。
白家不僅是客居在茶果莊園，同時也擔任了茶果莊園的主管一職，裡面所有的物產，林家人都沒有瞞著他們，他們自是知道得一清二楚，也小心地保護著這些寶貝。
陳駒一家也是知道螃蟹存在的。四月，陳家來了平華村，就暫住在清溪苑，住了兩個月，自然看到了這些螃蟹。
陳家人是很老實本分的人，多年為僕，很懂得謹守邊界，見到了也從來不多嘴，更不會好奇。他們認得出大閘蟹，黃油蟹不認識，只覺得是個頭大的青蟹，沒多想。
對於黃油蟹，白家人起初也很驚訝，他們也一直以為那是青蟹，平華村水土好，長得個頭大些而已，沒想到是如此稀有的寶貝。從那以後，他們更小心地護著了。
隨著林家和白家關係的加深，保護果果，成了兩家人的共同目標。
那時，他們就商量了對策——假若有天這些螃蟹要曝光，就統一說是白家把從百草谷帶來的小螃蟹送給果果養著玩兒，後來果果的哥哥們又從玉帶河裡撈了幾隻青蟹給果果，果果把它們放在一起養，沒想到兩種蟹的結合竟長出了新品種——黃油蟹。
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果不其然。
從那天下午開始，村裡的玉帶河邊就沒斷過人。
村學放假了，孩子們正愁沒處撒歡，聽說河裡有大螃蟹，一個個提著桶、拿著網兜，呼朋引伴地往河邊跑。
“我昨兒個撈了三隻！”
“才三隻？我撈了五隻！有一隻巴掌大！”
“你那不算大，我哥撈的那隻才叫大，殼都是青的，看著就肥！”
大人們也沒閒著。不少人家下了工，也提著桶加入捉蟹的行列。一時間，河邊熱鬧得像趕集。
負責村裡安保的劉大山和武叔緊張得不行。
“大山，這河邊人也太多了。”武叔站在高處，看著河灘上明顯增多的村民，眉頭皺得能夾死蒼蠅。
“可不是嘛，”向來寡言沉穩的劉大山都抹了把汗，“我在村裡這些年，頭一回見這麼多人下河。”
“萬一有個閃失……”
“武叔，再加派些人手過來。”劉大山當機立斷，“每天輪流在河邊盯著，看見有人往深水區走就喊回來。”
“好，我這就去安排。”武叔說完，就快速去做部署了。
當天，村裡巡邏隊的後生們沿著河邊走了一圈，嗓子都快喊啞了——
“那個穿紅衣裳的，往後退！水都到腰了！”
“那邊那幾個小娃娃，上來！說了多少次了，沒有大人陪著不許下河！”
“桶！誰的桶漂走了！”
好在，一點事故都沒出。
倒是驚喜不少。
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