白芷說:“那再把紅糖買一點,上次包湯圓用完了。”安湄應了一聲:“行,我記著。”
臘月初七,安湄推門出去的時候被門口的冷氣激得眯了一下眼。院子裡落了厚厚一層霜,白花花地鋪滿了地面,連牆角的柴垛頂上都積了一指厚的白,像被夜裡的寒氣篩了一層細鹽。她沿著山道往後山走,霜在腳下吱嘎作響,踩過的地方留下一串深色的腳印。
進了灶房,白芷正在灶臺前攪鍋裡的粥,見她進來把粥碗端到灶臺上:“明天臘八了,豆子我都泡上了。”
安湄坐下接過來喝了一口,粥還燙著,熱氣撲在臉上:“豆子都泡了哪些?”
白芷道:“紅豆、綠豆、花生、蓮子、桂圓,還有紅棗和糯米,都泡上了,明早起來熬。”
安湄端著碗靠著牆:“臘八過了就快過年了。”白芷在對面坐下:“可不是,一年過得真快。”
臘月初八,天還沒大亮安湄就被灶房飄過來的甜香薰醒了。她坐起來穿好衣裳推開正屋門,冷氣撲面而來,但那股甜香更濃了,混著紅棗、桂圓和糯米的味,穿過院子一直飄到正屋門口來。
她走進灶房的時候白芷正站在灶臺前拿長勺攪鍋裡的粥,灶膛裡的火燒得旺,鍋裡的粥咕嘟咕嘟冒著泡,白汽從鍋蓋邊緣湧出來,在灶房頂棚上散開。
白芷見她進來,從碗架上拿了一隻粗瓷碗,舀了滿滿一碗臘八粥放在灶臺上:“趁熱喝,熬了一個多時辰了。”
安湄坐下端起來低頭喝了一口,粥熬得稠,各種食材已經煮得軟爛,紅棗的甜、蓮子的糯、花生的香混在一起,在嘴裡化開,暖意順著喉嚨滑下去一直暖到胃裡。
她喝完一碗,白芷又給她添了半碗:“臘八粥要喝雙數,來年順順當當的。”粥的熱氣撲在臉上暖烘烘的,安湄把空碗放在灶臺上,看見灶臺上還擱著一碟臘八蒜,翠綠翠綠的。
白芷順著她的目光看了一眼:“蒜昨晚上醃的,還得泡幾天才能吃。”安湄伸手拈了一顆放進嘴裡,蒜還帶著生辣,但也已經有了臘八蒜特有的那種清爽的酸味,在嘴裡慢慢散開:“醃幾天就好吃了。”白芷把粥鍋端下來放在灶臺角落晾著:“明天早上就能吃了,配粥正合適。”
臘月初九,安湄到鎮上的時候街面上結了一層薄薄的冰,踩上去滑滑的,她放慢了腳步貼著牆根走。街上的鋪子門口掛起了紅燈籠,有的門框上還貼了新寫的對聯,墨跡還沒幹透,在冷風裡微微泛著潤光。
她走到藥鋪門口推門進去,孫掌櫃正蹲在櫃檯後面把一捆新到的當歸往格子裡碼,當歸須乾透了硬邦邦的,碰在一起發出脆響。聽見門響他站起來拍了拍手上的碎末:“沈青山昨天託人帶話了,說開春種子送來之前,讓你不用急著翻地,等天暖和了再說。”
安湄靠在櫃檯邊:“他最近還在忙南邊藥材的事?”孫掌櫃拍了拍手上的灰:“忙完了,昨兒個剛回來,說臘月裡不再往外跑了,在鎮上待著過年。”
安湄有些意外:“那他今年倒歇得早。”孫掌櫃把最後一捆當歸塞進格子:“他說忙了一整年了,年底該歇歇了。”安湄從藥鋪出來的時候日頭正往上爬,光薄薄地鋪在街上,街上掛了燈籠之後看起來確實不一樣了,連屋簷底下掛著的冰溜子都像掛了一排碎水晶。
她沿著街道走了一段,在雜貨鋪門口停下來,進去買了兩斤瓜子、兩斤花生、一包紅棗,又拿了兩斤紅糖,兩斤白糖。掌櫃的用草紙把東西分別包好,碼進一隻粗布袋裡,安湄扛在肩上出了鋪子。
她先把白糖給李嬸送了過去,之後回了灶房,她把布袋放在案板上,解開草紙一樣一樣拿出來。白
芷正在灶臺前切蘿蔔絲,回頭看了一眼堆在案板上的年貨:“瓜子花生都買齊了?”
安湄把紅糖放進碗櫃裡:“齊了,還買了紅棗和紅糖。孫掌櫃說沈青山忙完了,臘月裡不再往外跑了,在鎮上待著過年。”
白芷停下刀看了她一眼:“那他今年倒是歇得早。忙了一整年了,是該歇歇了。”
臘月初十,安湄吃過早飯去後山走了一遍翻過的地。霜化了之後土面潮潤潤的,泛著一層深褐色的溼痕,像被水灑過又晾乾了似的。
白芷把揉好的面蓋了塊溼布放在灶臺角落:“年貨都買齊了,過年沒什麼要操心的事了。”
安湄靠著牆說:“嗯,就等著過年了。”
白芷擦了擦手在她對面坐下:“過了年,沈青山就該來送種子了。”安湄說:“快了,正月過完就差不多了。”
臘月十一,安湄推門出去的時候霜比前些天薄了些,只在石階邊緣和牆根的枯草尖上掛著一層細白,像霜也懶了,不想鋪得太滿。
白芷正在灶臺前把昨晚泡好的黃豆從盆裡撈出來瀝水,準備磨豆漿,豆子泡了一夜脹得圓滾滾的,在竹篩裡滾來滾去。安湄在灶臺前坐下,接過白芷遞來的粥碗喝了一口,粥還是燙的,熱氣撲在臉上:“今天霜薄了,土軟了一點。”
白芷把竹篩端到磨盤邊上,倒了一把黃豆進磨眼裡:“那說明天氣在回暖了,臘月裡暖和幾天也是常事。”她轉了兩圈磨柄,“臘月暖了,過年那幾天說不定反而冷,老話說的,臘月暖過年寒。”
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