安湄說：“在搗著呢，快了。”她搗了一會兒，把搗好的艾草末倒進紗布裡，包起來擰出汁水，綠色的汁液順著指尖滴進碗裡，清冽的香氣在灶房裡散開。她把艾草汁倒進糯米粉盆裡，拿筷子攪了攪，又下手揉了起來，麵糰在掌心漸漸變成均勻的淡綠色，光滑而有韌勁。
白芷把豆沙圓子排好，轉頭看了一眼：“差不多了，面揉光滑了就行。”安湄又揉了幾十下，把麵糰放在案板上：“好了。”白芷揪了一塊麵團捏扁，包進一顆豆沙圓子，收口搓圓，在手掌心裡滾了兩圈，青團圓滾滾的，在案板上排成一排。安湄也揪了一塊，學著白芷的樣子包了一個，收口的時候捏得有點厚，但好歹沒漏。白芷看了一眼：“還行，下個收口的時候多捏幾下，捏薄了就不厚了。”
兩個人把剩下的麵糰和豆沙都包完了，案板上排了一整排碧綠滾圓的青團，挨挨擠擠地貼著，在日光裡泛著油潤的綠光。白芷把蒸籠架好，拿刷子在籠屜上薄薄刷了一層油，把青團一個一個碼進去，蓋了蓋子，灶膛裡添了火，水汽開始升騰起來，灶房裡瀰漫著艾草和糯米混在一起的清香，清苦中帶著糯米的甜意。
安湄坐在灶臺前看著蒸籠，白汽從蓋子邊緣湧出來，灶房裡的光線變得有些朦朧：“你說沈青山要是知道我在做青團，會不會也想嘗一個？”白芷說：“他又不在，你管他想不想嘗。等他下次來了，你蒸一鍋新的給他嚐嚐就是了。”
安湄想了想：“也是，等他下次來的時候，紫菀應該又高了一截了，到時候蒸一鍋青團，讓他看完地坐下來嚐嚐。我開口留他，他應該會坐一會兒的。”白芷把案板上的麵粉掃進掌心倒進灶膛裡：“青團差不多好了，掀開看看吧。”
安湄站起來，掀開蒸籠蓋，籠屜裡的青團已經變成了深綠色，表面光滑油潤，泛著一層水光，在日光裡亮晶晶的，像一塊塊被春天染過的溫玉，安安靜靜地臥在籠屜裡，散發著溫熱的甜潤氣息。
三月初十，安黃芪的苗子長勢穩定，葉片寬厚深綠，邊緣的絨毛在日光下泛著細碎的光，像鍍了一層薄薄的銀粉，在風裡輕輕顫著。黨參的莖稈又粗了一些，葉片嫩綠透亮，排得整整齊齊的。紫菀那兩壟地的苗子已經密密地鋪了滿地，葉片舒展開來，邊緣那層細密的絨毛在側光裡亮晶晶的。
白芷正在灶臺前把昨天剩的幾個青團重新上鍋蒸熱，蒸籠裡的水汽升起來，艾草和糯米的香氣又瀰漫開來。安湄在灶臺前坐下，白芷看了她一眼：“地裡沒事吧？”安湄說：“沒事，都好好的。”白芷把蒸好的青團夾出來放在碟子裡，推到她面前：“嘗一個，昨天蒸的，放了一晚上更潤了。”
安湄拿起一個咬了一口，青團皮軟糯彈牙，艾草的清苦和豆沙的甜潤混在一起，在嘴裡慢慢化開：“嗯，比昨天還好吃。”白芷在她對面坐下來：“放了一晚上，味道滲進去了。你要是喜歡，過兩天再做一鍋。”
安湄嚼著青團想了想：“等沈青山下次來的時候再做一鍋新鮮的，讓他也嚐嚐。”白芷說：“那得看他什麼時候來。你要是不去鎮上問，光等著，還不知道要等到什麼時候。”安湄說：“他不來也不急，反正紫菀還在長，等他來了正好看到最新的樣子。”
安湄在灶臺前坐了一會兒，忽然想起昨天做青團的時候，案板上還剩了一小團糯米麵沒用完。她偏頭看了一眼案板角落那隻粗瓷碗，裡面果然還擱著一團用溼布蓋著的淡綠色麵糰：“昨天剩的那團面還在，能做點什麼？”白芷順著她的目光看了一眼：“剩的不多，做不了幾個青團了。”
安湄想了想：“要不搓幾個小圓子，煮個酒釀圓子？”白芷說：“也行，正好家裡還有半壇酒釀。你把那團面拿出來搓成小圓子，等會兒燒水煮。”安湄站起來，走到案板前掀開溼布，那團面擱了一夜，顏色比昨天更深了一些，表面微微發乾，但揉幾下就軟回來了。
她把麵糰放在案板上搓成細長條，掐成一個個小劑子，在手心裡搓圓。白芷在灶臺那邊把鍋刷乾淨添了水：“搓小一點，大了煮不透。”安湄把搓好的小圓子碼在案板上，白白綠綠的，排了兩排。白芷把水燒開，把酒釀倒進鍋裡，酒釀在滾水裡散開，甜香混著米酒的微微酸意瀰漫開來。
把小圓子下進鍋裡，圓子在沸水裡浮沉了幾個來回，漸漸變得透亮，一顆一顆浮到水面，像一小片一小片半透明的碧玉浮在米白色的酒釀湯裡。白芷拿勺子輕輕推了一下鍋底，又撒了一小把幹桂花進去。桂花的香氣在灶房裡散開，和酒釀的甜潤、艾草的清苦混在一起。
白芷盛了兩碗端到灶臺上：“嚐嚐看。”安湄端起來低頭喝了一口，酒釀溫潤微甜，圓子軟糯彈牙，桂花的香氣在舌尖上輕輕地散開，像把整個春天都喝進了肚子裡：“好喝。桂花的味道也出來了，跟酒釀配得好。”白芷也端起來喝了一口：“嗯，桂花放得不多不少。”
安湄把碗裡的圓子都吃完了：“今天天氣好，下午我想去溪邊走一圈，順便看看水勢，前兩天雨大，溪邊那幾棵石斛要是不被衝倒就沒什麼事。”
溪水比前幾天退了一些，石頭露出來大半，那幾株野石斛還好好地長在石頭縫裡，新芽又長高了一截，嫩綠透亮的，旁邊還長了一些野薄荷。
回了灶房，安湄道：“對了，我剛才去溪邊的時候，看見溪岸上冒了好幾棵野薄荷，長得挺好的。”白芷說：“野薄荷？這時候就冒了？”安湄說：“冒了，嫩嫩的，貼著溪岸長。我想著過幾天去掐一把回來，曬乾了泡水喝。”
