“環保證明？”曹山林愣了，“這個沒辦……”
“沒辦？”孫科長臉一沉，“燒烤產生油煙，汙染環境，必須有環保局的批准。你們沒批就開業，是違規經營。按規定，停業整頓，罰款五百。”
五百！曹山林心裡明白，這是馬三搞的鬼。但他不慌，拿出煙遞過去：“孫科長，我們不知道要辦這個證，您通融通融，我們現在就去辦。”
“現在去辦？晚了！”孫科長態度強硬，“要麼交罰款，要麼關門。自己選！”
曹山林看了看孫科長身後的兩個人，其中一個眼神躲閃，不敢看他。他明白了，這兩個是馬三找來演戲的，可能根本不是衛生局的人。
“孫科長，您哪個科室的？我明天去局裡找您，咱們好好談談。”曹山林說。
“談什麼談！我是食品衛生科的，說了算！今天就得處理！”孫科長拍桌子。
曹山林笑了：“食品衛生科？我認識你們王科長，上星期還一起吃飯呢。他怎麼沒說有你這號人？”
孫科長臉色變了：“你……你認識王科長？”
“不但認識，還挺熟。”曹山林說，“要不我現在給他打個電話，讓他來一趟？”
孫科長慌了：“不……不用了。那個……可能是我搞錯了，你們先營業，證的事慢慢辦……”
說完，帶著人匆匆走了。
曹山林看著他們的背影，冷笑。這種伎倆，他見多了。
但這事給他提了醒：開店不光要應付街面上的混混，還得應付官面上的檢查。得把手續辦全，把關係打通。
他去找了刀疤臉。刀疤臉現在雖然不怎麼混了，但人脈還在。
“衛生局、環保局、工商局，我都得打點。”曹山林說，“刀疤哥，你有門路嗎？”
“有。”刀疤臉說，“衛生局的王科長，是我表哥的同學；環保局的李副局長，以前幫過我；工商局的趙所長，愛喝酒，愛吃野味。我幫你引見。”
“那就多謝了。”
接下來的幾天，曹山林跟著刀疤臉，拜訪了幾個關鍵人物。送禮、請客、套交情。他這人實在，不玩虛的，送的禮實在——上好的野味；說的話也實在——就想好好做生意，不惹事。
那些幹部看他態度誠懇，又有刀疤臉的面子，都答應幫忙。手續很快辦下來了，而且以後檢查也會關照。
有了官方保護，生意更順了。青山燒烤成了東街最火的店，晚上經常客滿，得排隊。
曹山林把燒烤店和野味鋪聯動起來：野味鋪提供原料，燒烤店加工銷售。他還開發了新菜品：烤鹿排、烤野豬蹄、烤飛龍（榛雞），都是別處沒有的。
生意好了，員工待遇也好。曹山林給每個人都漲了工資，還發了獎金。二毛、三愣子、小五這些原來混街面的，現在每月能掙六七十塊，比國營廠工人還多。他們感激曹山林，幹活特別賣力。
“曹哥，要不是你收留我們，我們現在還在街上瞎混呢。”二毛說。
“好好幹，以後娶媳婦，蓋房子，過正經日子。”曹山林說。
五月底，曹山林算了算賬：野味鋪每月淨賺四百左右，燒烤店每月淨賺八百左右，加起來一千二。這在當時是鉅款，縣長的工資也就一百多。
有了錢，他做了幾件事：第一，把縣城的房子翻修了，蓋了廂房，擴大了院子；第二，給屯裡捐了五百塊錢，修了路；第三，給獵隊每人發了五十塊獎金。
屯長老王來縣城看他，看見他家的新房子，感慨：“山林啊，你是咱們屯的驕傲。這才幾年，就從獵戶變成大老闆了。”
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