比賽期間的課程需要私下裡補，時間很緊張，阿雅也只有這樣閒散的時間能壓榨出來了。
不一會兒大家進來，先跟阿雅問好後才開始。具體交流什麼別人的意見是等老師安排，老師來後說讓學生們決定。
一時間誰也決定不了，阿雅卻有個想法。之前去遊樂園吃到了主題飯店的配方，不妨來討論一下主題限定類配方的優缺點和選擇性。
一定只能偏向某些客人，還是能照管全所有客人。
她去查了這家飯店的所有配方，無一例外都偏向孩子口味，大人是陪襯。遊樂園，重點是小孩子沒錯，可也不缺大人是不是。
翻開下面客人給的評價，又覺得偏向性鮮明才是好的，因為他們都覺得那樣好。鮮明的主題反而是一種宣傳和優勢。
“各位老師，同學，我這裡倒是有個想法，真的交流的，沒有實踐。”
藍蘭好奇的說：“阿雅寶貝，你說說。”
“我想問問大家對鮮明的主題、特色、屬性有什麼看法。我前幾日去了遊樂園附近的餐廳，他們家的配方全是重甜口的。但是一同去的還有很多大人 、小情侶等等，他們對甜口沒有小孩子喜歡。我就在想，一個飯店或者一個配方師該不該有自己的特色，這些特點會不會成為自己的限制，又或者我們養成這樣一種屬性之後該不該事事以這個特點為先......”
她說完看著一眾迷茫的學生，有些不好意思的說：“我大概說的不是很清楚，我自己對這個想法也很迷茫，想了好幾天，沒抓住想要抓的重點。”
本來想跟武老師討論的，不過因為比賽加上查詢這方面的資料耽擱了。今天有這個時間，還有這麼多老師，不妨跟大家一起討論討論。
秦憐聽見非常驚訝，沒想到阿雅這個年紀，初學配方一年不到，能想這麼深入的問題。
“你就因為去遊樂園飯店吃一餐飯想到這個問題？”
阿雅不解的問：“我想的不對嗎？”
秦憐：“挺對的，就是問題太深奧了，我們這些老師都沒為自己想明白，哈哈哈。這個可以討論些淺顯的東西，不如你們交流交流怎麼樣在比賽中賽出你們的特色，賽出你們的精神，賽出你們的標誌來。”
說完看看武立軒，羨慕他找到一個天賦極佳的親傳弟子，又感嘆自己錯過一個天賦異稟的弟子。
空有師徒實，沒有師徒名啊。
秦憐定下的交流題目幾位老師覺得很不錯，如今賽委會更改題目難度，涉及範圍更廣，套路也更多。正是需要學生思考一下自己特色的時候，將一道配方製作出自己的特色，不要陷入長久以來比賽培養出的套路的時候。
武立軒道：“這個交流題目好，看大家迷茫，我給大家再改的具體點吧。大家根據配方白米露來談談，自己做出什麼屬於自己的特色。很多時候，這個特色便是對配方的創新。一旦找到，之後對創新配方之類的題目你們就會應對的輕鬆很多。”
春含風：“嗯，比賽的時候，有自己獨特的創新，可是不錯的加分點。”
老師們將題目細化，剩下的便是學生們交流看法了。
武立軒來到阿雅身邊小聲說：“阿雅，你現在順著老師們的題目往下想，之後涉及的東西，晚些時候小廚房我們在討論。”
“好的，老師。”
拿出筆記本，大家圍坐一堆，阿雅等著記錄，結果大家相顧兩茫茫。阿雅道：“我的話，我會改動裡面的配方，根據客人加入他喜歡的材料。我媽媽比較喜歡蜜桃、酒菊花這裡甜香口的。”
有她開頭，其他人便紛紛出來說自己的看法。阿雅開始記錄，很多新奇的想法都不是她能想到的。
討論到深處，秦憐提醒道：“不僅僅能從材料、客人的喜好下手，畢竟開店做生意還是比賽你們都不知道評委的喜好，有時候還不確定有沒有這種材料。”
隨後大家又討論了技巧上的更改，討論的點也越來約大膽和開放。果然，思想經過碰撞火花是很讓人驚歎的。
結尾的時候藍蘭說：“其實保有自己的特色是優點，只要能將這種特點融入配方當中，達到渾然天成就行。如果做不到，就是特色沒成，或者沒有特色，不要太執著。”
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