“我這裡又發現一片薺菜,比剛才那塊地的還肥!”
“快來看,這棵蒲公英好大!葉子真嫩!”
“阿杰,別光顧著畫圖了,快來幫忙挖,你那邊野蔥好多。”
“小心點挖,別把根弄斷了,留著根說不定還能再長呢!”
因為山路不好走,有些地方甚至沒有路,大家還是花了不少時間,大家的籃子也都已經裝得滿滿當當。
回程的路上,每個人雖然都有些疲憊,但精神卻格外亢奮,必然是又要聚餐了。
“薺菜必須包餃子!我貢獻我攢下來的那點麵粉!”
“馬齒莧涼拌!多拍點蒜!”
“野蔥炒雞蛋!想想都流口水!”
“蒲公英嫩葉做個湯。”
他們所在的地方,本來就離前面的基地較遠,那邊的食堂他們都懶得去,大多數都是自己做著吃。
老陳還帶著大家搭了幾口大鍋大灶,孟梔就乾脆把小木屋周圍騰出一塊空地,專門用來大家吃飯,反正也離得近,還方便一些。
用水就更方便了,直接在溪水裡洗都可以。
用大家的話說,這溪水是甜的。
薺菜需要最細心的對待。
小汪坐在小凳子上,耐心地摘去枯黃的葉子,抖掉根鬚上頑固的泥塊。
薺菜葉嫩,動作要輕,不然容易揉爛。
“這手感,好奇特!”馬齒莧肉質肥厚,需要反覆沖洗,掐掉過於老硬的根部,掐斷莖葉時,那滑溜溜的黏液沾在手上,感覺十分奇特,兩個男孩子笑著討論。
李姐比較耐心,將野蔥一根根理齊,剝去最外層有些乾枯的薄膜,露出裡面白嫩或淡紫的蔥白。
辛辣的氣息更加濃郁,刺激著鼻腔,卻讓人食慾大開。
她特意留下了一些完整的、帶著根鬚的,說是要移栽到試驗田邊試試看。
蒲公英和車前草的嫩葉被仔細摘下,老葉和花葶暫時放在一邊,孟梔打算用來泡水喝。
蕨菜需要特別處理。
阿春燒開了一鍋水,將那些捲曲的嫩芽放進去快速焯燙,原本鮮亮的綠色變得更加深邃,同時一股類似青草又帶點杏仁的氣味瀰漫開來。
焯好後的蕨菜立刻被投入涼水中,以保持其脆嫩的口感。
“今天我來掌勺啊。”石海喜歡做飯,看到別人吃得香,心裡就滿足高興。
“行行行,臭顯擺,我給你燒火。”老陳去拿柴火,幾個猛火灶燒著根本不怕。
旁邊還煮著一大鍋米飯的。
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