《我家餐廳冰箱通海洋【完結+番外】》第331頁 等狗鯊煮上後(1)

作者:盼星星·10個月前

等狗鯊煮上後,陵餘將其他人的選單都送了進來,後面的八桌裡,有五桌應該是朱朱他們朋友介紹過來的,反正將菜都點了一遍,非常闊氣。

葉久久看了一眼心底就有數了,她先將酸甜海菜做好,另外讓陵餘幫自己做傣味的墨魚片。

做法很簡單,先將煎得微微有點糊的蒜瓣和小米辣丟進乾淨的小木舂臼裡面,舂碎後將焯水煮熟的墨魚片也放進去,之後再放入胡蘿蔔絲、香菜、檸檬、酥花生等一起舂。

但墨魚終究不是雞腳,所以簡單舂幾下就行,主要是讓配料融入就行。

一次性可以做三份,做好後襬盤,擺好盤的時候,葉久久的櫻花蝦刺身也做好了,一份五隻,每一隻都切成了薄片,整齊的碼放在冰面上,蝦肉潔白無暇、晶瑩剔透,看上去非常漂亮。

葉久久讓陵餘將做好的幾個菜端出去,她則繼續做其他桌的番茄葉子魚湯和老菜脯燜虎魚。

老菜脯就是醃製的蘿蔔條,醃製越久的蘿蔔條燜虎魚就越好吃,葉久久用的是奶奶醃製的,可能放了一兩年了吧,反正將就著做。

她將虎魚燜上後,烤箱裡的芝士焗帝王蟹蟹腿也好了,她小心將帝王蟹腿端出來一份,直接端出去給高遠一桌,“你們的豉汁燒狗鯊馬上就好。”

“嗯嗯,謝謝老闆。”朱朱嘴裡叼著蟹黃灌湯包含糊不清的說了一句謝謝。

“不用謝的。”葉久久轉身往回走,走到門口時忽然看到外面有個女人正對排在隊伍中的癱瘓那對夫妻說話。

她停下來聽了聽,發現對方在說:“你把這個位置讓給我,我給你們一萬。”

那對夫妻很遲疑,因為他們也排了好久了。

“你們只需要明天再來,就可以拿到這麼多。”這人又頓了頓,“這裡的菜應該不便宜,這一萬應該夠你們吃幾次。”

夫妻想想也是這個道理,沒必要非要在週末來搶,他們點了點頭,算是答應了這一樁買賣。

看到這一幕的葉久久微微蹙眉,她一直沒有開啟預約、會員制的原因是想讓更多普通人吃到,但這樣擾亂秩序,她怕以後更多人這樣搞。

廚房裡的小魚問道:“久久,你為什麼皺眉?”

“沒什麼。”葉久久看著沒辦法去餐廳坐著玩的小傢伙,“你進來幹什麼?不是在客廳裡看電視嗎?”

“好香啊,我都饞了。”小魚說著看向蒸著灌湯包。

“想吃灌湯包?我給你拿一籠。”葉久久本來做好就想蒸一籠來嚐嚐的,但是已經到開業時間了,她就沒做給小魚吃了,她從鍋裡拿出一籠放到梨樹下的桌子上,“你坐在這兒吃吧。”

小魚嗯吶一聲,“久久也吃。”

“好。”葉久久其實也有一點餓了,於是拿起了一個,蟹黃灌湯包的皮用的是做蝦餃的那個皮兒,所以蒸出來晶瑩透露,隱約可以看到裡面的蟹黃,而且隔著皮兒她都可以聞到裡面蟹黃的鮮香了,今天的蟹黃灌湯包絕對是最受歡迎的一道菜。

小魚不知道受不受歡迎,反正她很喜歡就是了,小心翼翼的噘著嘴吸著裡面的湯汁,皮薄餡大湯汁多,滿口蟹黃香,好吃得她想轉圈圈。

葉久久看著她櫻紅的嘴巴微微嘟著,時不時的啜一下,一啜一啜的好像是吃奶,可愛到爆了。

簡直騙人想生個女兒。

葉久久偷偷瞄向陵餘,如果有一個女兒,應該會超級漂亮的吧。

想法剛一萌生,葉久久就心虛的移開視線,“咳咳......”

陵餘將她的動作看在眼裡,“想什麼?”

“沒什麼。”葉久久咳得更厲害了,臉頰都咳紅了。

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魚鰣蒸清 章37第

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