三郎哥，能成嗎？王二郎的小女兒丫丫抱著個小板凳坐在旁邊，手裡還攥著剛才沒捨得吃的半塊糖畫。
張三郎擦了擦手心的汗，把玉米粒倒進陶罐裡，蓋緊蓋子放在炭爐上，用一根鐵棍慢悠悠地轉動：應該能成......仙人都說了，就是加熱加壓嘛......
炭火燒得旺旺的，陶罐漸漸被燒得通紅。周圍鄰居聽到動靜都跑來看熱鬧，有好奇的，也有等著看笑話的。
我說三郎，你這是想成仙啊？隔壁賣豬肉的王屠戶抱著胳膊笑道，要是把罐子燒炸了，可別崩著孩子！
張三郎心裡也沒底，手心全是汗，但看著丫丫期待的眼神，還是硬著頭皮說：放心，我有數。
又轉了半柱香的時間，陶罐已經燙得發紅。張三郎深吸一口氣，學著天幕裡的樣子，用布裹住罐口，猛地將蓋子對著旁邊的竹筐一擰——
一聲悶響，雖然沒有天幕裡那麼響，卻也嚇了眾人一跳。黃白相間的煙霧散開後，竹筐裡散落著幾十顆白白胖胖的東西，雖然不如天幕裡的蓬鬆，卻實實在在地了！
成了！成了！王二郎第一個歡呼起來，伸手抓起一顆塞進嘴裡，雖然有點焦糊味，卻帶著玉米的香甜和酥脆，真的能吃！跟天幕裡的一樣！
丫丫也抓了一顆，小心翼翼地放進嘴裡，咔嚓一聲咬碎，眼睛立刻亮了：甜的！好吃！
周圍的鄰居們都湧了上來，你一顆我一顆地嘗著，紛紛讚歎：真神奇啊，玉米真的開花了！
張三郎看著竹筐裡的爆米花，激動得手都在抖。雖然賣相不好，還有些沒爆開的硬粒，但這證明了方法是對的！他立刻跑回鐵匠鋪，把這個好訊息告訴了還在打鐵的李師傅。
***第二天一早，大相國寺門口的市集上多出了個新奇的攤子。
王二郎和張三郎合夥支起個炭爐，上面架著個黑黢黢的陶罐（李師傅打的鐵罐子還沒好），旁邊掛著塊木板，上面歪歪扭扭地寫著三個字：仙米花。
來看來看！仙米開花了！王二郎敲著銅鑼吆喝，昨天仙人示現的仙食，今天就能嚐到！一文錢一小把，五文錢一大袋！
攤子剛支起來，就被好奇的人群圍了個水洩不通。尤其是孩子們，昨天都看到了天幕，早就惦記上了這會開花的玉米，拉著大人的手哭鬧著要買。
給我來一袋！一個穿著綠袍的小吏模樣的人擠到前面，掏出五文錢，真能像仙人那樣炸開？
張三郎麻利地收錢，往陶罐裡裝玉米，蓋上蓋子放在火上轉動：您瞧好吧！保證跟天幕裡的一樣！
周圍的人越聚越多，連旁邊賣冰糖葫蘆的都沒人光顧了。等陶罐燒得通紅，張三郎大喊一聲：大家讓讓！要開花了！
眾人紛紛後退，孩子們捂住耳朵又忍不住從指縫裡偷看。
隨著一聲悶響，白花花的爆米花落進竹筐，雖然有些焦黑，卻足以讓圍觀者發出陣陣驚呼。
真的開花了！
跟仙人示現的一模一樣！
給我也來一袋！
生意好得出乎意料，沒到中午，帶來的玉米就用得差不多了。王二郎和張三郎忙得腳不沾地，手裡的銅錢都快攥不住了，臉上卻笑開了花。
最讓他們得意的是，孩子們對這仙米花的痴迷遠超想象。有個富家公子為了搶最後一袋，竟然掏出了一兩銀子；還有個小姑娘抱著爆米花不肯撒手，連孃親買的精緻點心都不要了。
我要仙米花！我就要仙米花！市集上到處都能聽到孩子們的哭鬧聲，卻不是因為撒嬌耍賴，而是為了這會的神奇食物。
***三天後，李師傅打的鐵罐子終於完工了。
這鐵罐子比陶罐更結實，密封性也好，爆出來的米花又白又蓬鬆，幾乎和天幕裡的一模一樣。王二郎特意在玉米里加了些糖精，甜絲絲的味道讓仙米花的名氣徹底傳開了。
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