北風捲著碎雪碴子刮過街角，許辰把圍巾又緊了緊，鼻尖還是凍得通紅。剛從地鐵站出來，就被一陣甜得發糯的香氣勾住了腳步——巷口的老馮正掀開鐵皮桶的棉蓋，白騰騰的熱氣裹著焦糖香撲面而來，在冷空氣中凝成轉瞬即逝的白霧。
小許，來塊烤紅薯？老馮戴著露指手套，從桶裡掏出個焦皮開裂的紅薯，剛出爐的蜜薯，保準甜到心尖兒。
鐵桶裡碼著高低錯落的紅薯，表皮烤得焦黑，有些地方已經爆開，露出裡面橙紅流油的瓤。許辰揀了個沉甸甸的，入手滾燙，趕緊兩手倒騰著：就衝這味兒，再冷也值了。
這可是咱老祖宗傳下來的冬日暖寶。老馮往桶裡添了幾塊炭火，鐵桶壁上的黑垢映著跳躍的火光，我爺爺那輩就推著車走街串巷，那時候用陶缸子烤，比這鐵皮桶還香呢。
紅薯在手裡焐得掌心發燙，許辰掰開一半，金黃的瓤裡冒著細密的熱氣，甜香混著焦糊的煙火氣直往鼻子裡鑽。咬一口軟糯流心，燙得直哈氣，舌尖卻貪戀那股子綿甜——這大概是冬天最樸素的幸福感了，五塊錢就能買到的溫暖，從手心一直暖到胃裡。
手機在口袋裡震動了一下，是推送的冬日街頭美食圖鑑，第一條就是烤紅薯，配著攤主掀開棉蓋的特寫影片。彈幕裡一片熱氣騰騰的回憶：
小時候揣塊烤紅薯去上學，能暖一上午手
我奶奶總說烤紅薯比糖塊養人，冬天吃了不凍耳朵
明朝要是有這玩意兒，朱元璋估計能天天吃
流民捧著烤紅薯：這是皇帝給的暖啊
許辰笑得差點把紅薯掉地上。確實，朱元璋出身貧寒，最懂底層百姓的冷暖，之前推廣紅薯解決了不少饑荒問題，要是讓他瞧見這烤紅薯的吃法，怕是要下旨讓全國推廣。
【檢測到含傳統美食加工內容，是否定向投射至明朝洪武年間的南京街頭？】
系統提示音響起時，許辰正把最後一塊紅薯皮扔進垃圾桶，指尖還沾著黏糊糊的糖汁。寒風捲著雪沫掠過街角，老馮的鐵皮桶又蓋上了棉蓋，只留個小口讓香氣偷偷溜出來，引誘著過往的行人。他彷彿能聽到洪武年間南京城的吆喝聲、貨郎搖鈴的叮噹聲、流民圍在粥棚前的低語聲——所有聲音都在這甜香裡，交織成跨越時空的暖意序曲。
投射。許辰呵出一團白氣，看著它在冷空氣中消散，讓洪武大帝也嚐嚐這冬日裡的甜暖。
【定向投射啟動......正在適配明朝飲食習俗......投射開始！】
手機螢幕驟然亮起，映出烤紅薯流油的截面，像塊融化的琥珀。許辰彷彿能聽到應天府的更鼓聲、柴房裡的劈柴聲、炭盆裡火星的噼啪聲——所有聲音都在這滾燙的甜香裡，交織成跨越千年的民生之歌。
***明朝，洪武七年的深冬，南京城籠罩在一片蕭瑟的寒霧中。
朱元璋穿著件半舊的棉布龍袍，正站在奉天門的角樓上，望著城牆根下縮成一團的流民。北風捲著碎雪，把他們的破棉襖吹得獵獵作響，幾個孩子凍得直跺腳，小臉皴得像塊老樹皮。
今年的雪下得比往年早。朱元璋的聲音裹著寒氣，應天府還算好的，北邊災區的流民怕是更難熬。
旁邊的太子朱標捧著件狐裘想給父親披上，被朱元璋擺手推開：朕穿這個，底下的百姓穿什麼？他頓了頓，指著城根下，去年推廣的紅薯，災區收成如何？
戶部尚書茹太素連忙回話：回陛下，紅薯在河南、山東都試種成功了，畝產確實比五穀高，秋收時存了不少，就是......
就是什麼？朱元璋回頭看他。
就是吃法單一，百姓多是蒸煮，有些人嫌寡淡，寧願吃雜糧。茹太素面露難色，還有些地方把紅薯當成救荒糧，非到萬不得已不肯吃，存著存著都放壞了。
朱元璋眉頭皺得更緊。他出身佃農，最知道糧食的金貴，紅薯明明是能救命的好東西，卻因為吃法問題被浪費，這讓他心裡像堵了塊冰。
得想個法子讓百姓樂意吃。朱元璋望著城外灰濛濛的天，要是能讓紅薯變得好吃，他們才會真心實意地種，才會當成寶貝存著。
朱標提議：要不請御廚研究些新做法？
御廚的法子太精細，百姓學不來。朱元璋搖搖頭，得是簡單方便，家家戶戶都能做的法子才行。
正說著，天空突然亮起一片柔和的光暈，像塊被炭火烤暖的玉璧。城根下的流民和侍衛都驚呼起來，連縮在角落的乞丐都抬起頭，忘了寒風刺骨。
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