“這、李嫂子,這太貴重了……”蘇婉音有些無措。
“哎呀,拿著拿著!給孩子添麻煩了!”李嫂子不由分說地把面塞進她手裡,“再說了,是你手藝好,不然這榆錢兒滿樹都是,誰家孩子不摘著玩?也沒見誰做出個花樣來,就勞你費心幫幫忙!”
話說到這份上,再推辭也顯得她矯情,還以為她不願意給人做呢。
而且誰家不知道他們家吃了上頓沒下頓,早都斷炊了,這一小袋玉米麵正是能解燃眉之急呢!
蘇婉音壓下激動,點點頭:“行,李嫂子放心,我明天一早就做,到時候就讓狗蛋過來拿!”
“哎!好!好!真是太謝謝你了婉音!”李嫂子千恩萬謝地拉著狗蛋走了。
送走李嫂子,蘇婉音看著手裡那斤把玉米麵,又看看屋裡那一小碗榆錢兒粉,心情久久不能平靜。
機會!
這絕對是天大的機會!
不僅是因為得到了能解燃眉之急的玉米麵,還有因為李嫂子的話向她透露了兩個重要資訊:一是她的廚藝得到了認可,至少能換來吃的;二是馬上就要進行挖河渠大會戰,這意味著村裡那些壯勞力會更需要好吃、頂餓、最好還方便攜帶的食物。
蘇婉音想了很多種方法,最後都因為資金不足而摒棄掉。
她開始疑惑怎麼人家一來就能做盒飯做各種好吃的拉去賣,而她連個初始資金都攢得這麼困難!
想了想,就想到了原身的家庭,爹媽是勤勞肯做活兒的,但是!現在是大包乾,隊裡每年公分都換成了糧食,能發幾塊錢毛票就不錯了,再加上那三年饑荒和原主老生病,家底兒沒攢下多少。
最後的錢也在去年都用來給置辦喪事了,所以原主才會因為高燒而沒了,最後穿過來蘇醒後的她面臨的那是真正的一窮二白。
……
第二天天不亮,蘇婉音就起來了。
她將李嫂子給的玉米麵混著那小半碗榆錢兒粉,精心調和,用溫水和麵,揉成光滑的麵糰,餳發一段時間後,再次揉勻。
她沒有簡單的蒸糰子,而是將麵糰分成小劑子,每一個都仔細擀成薄餅,然後在鍋底用極少的油烙烤。
是的,她再次動用了珍藏的菜籽油,雖然只是用筷子蘸著抹一下鍋底。
小火慢烙,餅子漸漸鼓起焦斑,混合著玉米香和榆錢兒清香的濃郁氣味瀰漫開來,比蒸制時霸道了數倍。
烙好的餅子兩面金黃,帶著油光,咬一口外脆內軟,榆錢兒的加入解了油膩,增添了風味,比單純的白麵餅子更耐吃,也更頂餓。
她將烙好的餅子用乾淨葉子包好,分成兩份。
一份是答應給李嬸家的,量足料好。
另一份,她準備當作樣品。
狗蛋來取餅子的時候,眼睛都直了,口水嘩啦啦流:“婉音姐,這餅子也太香了!”
蘇婉音笑著把那份大的給他,又額外給了他一個小餅子:“路上吃,別讓人看見。”
狗蛋歡天喜地地跑了。
蘇婉音則拿著那份樣品,深吸一口氣,走向了大隊長家。
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