她仔細地再次解釋了每個部件的功能和可能的製作要點，尤其是那個防溢鍋蓋的原理。
李鐵匠起初還皺著眉頭，聽著聽著，眼神也漸漸專注起來，時不時提出一兩個技術上的疑問。
離開鐵匠鋪時，蘇婉音心裡踏實了不少，李鐵匠雖然起初保守，但看得出是個有經驗、肯鑽研的老師傅。
等待的日子有些難熬。
期間，蘇婉音又去鐵匠鋪看了兩次，和李鐵匠溝通細節，李鐵匠似乎也被這個挑戰激起了好勝心，帶著兒子反覆試驗，尤其是那個防溢鍋蓋的小機關，調整了好幾次。
七八天後，李鐵匠的兒子興沖沖地跑到蘇記飯館：“蘇老闆，做好了！我爹讓你去看看！”
蘇婉音立刻放下手中的活計，跟著去了鐵匠鋪。
只見鋪子中央，擺放著幾件閃動著金屬光澤的物件，那套五層的連體蒸籠由白鐵皮製成，看起來比傳統的木竹蒸籠更顯規整結實，層與層之間咬合緊密。
最引人注目的還是那個防溢鍋蓋，主體是熟鐵打造，中央的洩壓和鳴響裝置用了黃銅，看起來頗為精巧。
“丫頭，你來試試。”李鐵匠指著旁邊一個支起的小灶，上面坐著一鍋水。
蘇婉音點點頭，將鍋蓋蓋上，不一會兒，水開始沸騰，蒸汽氤氳。
當水位上升，即將溢位時，只聽“叮”的一聲清脆鈴響，鍋蓋中央的小裝置果然被頂開，洩出一股蒸汽，水位隨之下降，鈴鐺也停止了響聲。
“成了！真的成了！”蘇婉音驚喜地叫出聲，臉上是抑制不住的興奮和成就感。
這種將腦海中的構想變為現實的感覺，甚至比做出一道美味佳餚更讓她激動。
李鐵匠也捋著鬍子，露出了難得的笑容：“嘿嘿，你這丫頭，腦子是真活絡，這東西，有點意思。”
蘇婉音付清了尾款，再三道謝，然後在李鐵匠兒子的幫助下，將這幾件“寶貝”小心翼翼地運回了飯館。
接下來的兩天，蘇記飯館破天荒地掛出了“東主有事，歇業兩日”的牌子。
蘇婉音請來了泥瓦匠，按照她的要求改造了灶臺。
當嶄新的多層蒸籠架在改造好的灶眼上，當那個黃銅鈴鐺的防溢鍋蓋蓋在豆漿鍋上時，整個後廚彷彿都煥然一新。
重新開業那天清晨，蘇婉音和春香嬸早早起來準備。
效果立竿見影！
五層蒸籠同時工作，一次效能蒸出的包子數量是以前的五倍不止，大大縮短了顧客的等待時間。
改造後的灶臺，可以一邊用大火炒制中午的澆頭，一邊用中火燉著湯，另一邊用小火溫著豆漿或者粥品，井然有序。
而那個防溢鍋蓋，更是讓春香嬸嘖嘖稱奇：“哎呀，這可太省心了！聽著鈴鐺響就知道沒事，不用再像以前那樣，眼睛都不敢眨一下地盯著了！”
效率的提升直接反映在了營業額上，早高峰排隊的時間縮短了近一半，顧客滿意度更高。
因為準備時間充足，午餐提供的菜品種類也悄悄增加了一道。
蘇婉音和春香嬸的勞動強度卻顯著降低了，下午甚至能稍微歇息片刻。
傍晚，宋潮生收了工像往常一樣，在飯館打烊前回來，如今他與二混子在縣裡商場裡租了個櫃檯，就賣那些從南邊兒進來的衣服，一塊錢進貨十來塊錢賣出去，利潤高生意還火爆，許多人搶都還搶不到呢！
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