四個多小時撈下來，水桶裡的收穫堆得滿滿當當，還時不時的彈一下尾巴。
柳枝阿媽在小溪邊挑了塊平整的大石頭當臨時料理臺，把竹籃裡的刀和鹽拿出來，隨手從水桶裡拎起一條還在蹦躂的鯽魚，刀背往魚頭上一拍，魚立刻安靜了。
她讓武羅和宋悅蹲到跟前，一邊動手一邊講，剖魚從魚尾往上逆著鱗刮，去魚鰓時要連著鰓根一起扯乾淨，開膛時刀尖貼著魚腹輕輕劃開，別捅破苦膽。
她把手探進魚腹，完整地掏出內臟，放進旁邊裝了清水的盆裡，說這堆東西可以埋到菜地裡當肥料。
宋悅盯著柳枝阿媽的動作看了一遍，拿起另一把刀，從桶裡挑了條草魚，學著柳枝阿媽的樣子刮鱗去鰓剖腹，雖然動作慢了些，但每一步都做對了，內臟也掏得乾淨，苦膽完好無損。
柳枝阿媽歪頭看了一眼，點了點頭說：
“不錯，學的快，適合做飯。”
宋悅笑了笑，乾的更起勁了。
武羅緊跟著也上手了，剖第一條時用力過猛，刀刃在魚骨上磕了一下，第二條就找到了巧勁，一手按住魚身一手運刀，刮下來的鱗片又整又利索。
蘇冉在小溪邊錄影，把柳枝阿媽剖魚的分解動作和宋悅武羅的上手過程全都拍了下來，準備回去剪輯成教學影片——
這些內容以後可以給島村的人看，自然拍得越細越好。
柳枝阿媽想著島村的人沒什麼調料，也沒有鍋，光教她們怎麼處理魚也不夠，還得教她們不用鍋把魚做熟。
她讓武羅去撿些乾柴火，讓宋悅把處理好的魚在溪水裡再衝一遍，自己則用石頭在岸邊壘了個簡易火灶。
“沒鍋沒調料的時候，就用最省事的法子——烤。”
柳枝阿媽把串好魚的樹枝擱在火灶兩邊的石頭上，魚身剛好懸在火焰上方。
她一邊轉動樹枝一邊說，
“火不能太大，明火舔到魚身就焦了，要用炭火的餘溫慢慢烘。烤的時候轉勤些，看到魚皮起了泡、變成金黃色，再翻一面。”
“要是魚皮鼓起來了，拿刀尖戳個小洞，放掉蒸汽，不然魚皮會炸開，把魚肉炸散。什麼時候看到魚尾翹起來了，魚眼變白了，就是熟了。”
烤魚的焦香很快便從小溪邊散開，空氣裡瀰漫著魚類被火烤過之後特有的焦鮮味。
武羅蹲在火灶旁邊，看得眼睛都不眨一下，蘇冉舉著手腕錄影，把柳枝阿媽轉動樹枝的手法和魚皮顏色變化的節點全都拍了下來。
宋悅則拿刀尖在魚身上按柳枝阿媽說的位置戳了個小洞，看著蒸汽從洞裡滋出來，若有所思地點了點頭。
柳枝阿媽把烤好的第一條魚遞給武羅：“嚐嚐。”
武羅吹了兩口氣，也不怕燙，直接撕下一塊魚肉塞進嘴裡，嚼了兩下，眼睛猛地瞪大了：“什麼都沒有加，怎麼這麼香？皮是脆的，肉是甜的！”
她一邊含含糊糊地說著，一邊又撕了一塊。
宋悅接過柳枝阿媽遞來的半條烤魚，嚐了一口，默默地把剩下的魚都翻了個面，繼續烤。
蘇冉嚥了口口水，說：“嬸子，給我也留一口。”
柳枝阿媽笑著又從桶裡拎出一條魚，邊刮鱗邊說：
“急什麼，這桶裡多的是，今天讓你們吃個夠。”
