要開飯館，肯定不單單隻賣滷肉。
徐巧芳從彈幕上學了滷肉飯，滷肉飯簡單，蒸一大鍋米飯，配上她的滷菜，再整點兒開胃的小冷盤，葷素搭配能搭配出好幾種呢！
除了滷肉飯，店裡也賣麵條，已經很久沒賣過的炸貨也可以擺出來了。
炒菜也得有，徐巧芳專門聘請了一個師傅，一般情況下廚師都自己帶幫工，徐巧芳需要出工資。
飯店能不能留住客人，就看廚師的水平，徐巧芳特意花高薪聘請了一個師傅，師傅的工錢是五百塊錢一個月，師傅帶了倆學徒，兩個徒弟的工資也不低，每個月二百塊錢。
除了廚師之外，徐巧芳還請了服務員跟刷鍋刷碗收拾衛生的大姐。
當上老闆，她就更忙了，為了能照顧囡囡跟恩恩，徐巧芳把自己滷肉的手藝傳給了張萬家，順便把他的工資又往上提了提，每個月給他漲到了三百五。
張萬家機靈，又跟著她賣了兩個多月的滷肉，有經驗，她滷肉的配方都賣了，也不介意多教一個人。
至於保鏢，回頭給蘇光宗打個電話，讓他再推薦幾個人過來就行了！
徐巧芳本來就在這兒擺攤，有顧客基礎，開張這天，放兩串鞭炮，她再搞個促銷活動，當天的客人把一樓都坐滿了！
飯館的位置距離城裡也近，自從對面修建客運貨運的汽車城，附近的地就都賣了，徐巧芳蓋房子的時候，臨近的位置也差不多都在蓋門面房。
沿著主路往城裡去，幾乎已經看不見空地，都被房子給連起來了。
而且，他們家投資的四層樓的批發商城也正在試營業，最近這一塊兒每天都熱鬧的很。
她不說這裡是城郊，誰知道這裡不是市中心？
開張第一天的生意讓徐巧芳差點兒沒招架住。
囡囡跟恩恩跟兩個善財童子似的，一人穿著一個紅肚兜站在門口迎客。
“歡迎光臨！”
奶呼呼的聲音，讓路過的人都忍不住停下腳步多看他們幾眼。
原本徐巧芳怕他們兩個無聊鬧騰，所以跟他們說讓他們幹活，幹完活有雪糕獎勵，兩個小傢伙還真堅持下來了。
店裡的客人越來越多，一樓沒有位置，徐巧芳讓服務員把二樓收拾收拾，擺上桌子，把人請到二樓。
“老闆，肉沒了！”
“老闆，辣椒也沒了！”
“老闆，要醋！”
第一天開張，徐巧芳準備的還算充分，滷肉沒了，滷肉飯肯定賣不成了，米飯還有，沒有滷肉飯就改賣蓋澆飯。
放學的時候又來了一波學生。
蘇耀祖領著同學來吃飯，見她忙不過來，招呼同學們坐下，他去後廚幫忙上菜。
鄧芳芳跟幾個女同學幫忙帶囡囡跟恩恩，徐巧芳讓廚房做了蓋澆飯給他們端過去。
“你們都是耀祖的同學，今天吃飯我不收錢，謝謝你們幫我帶孩子！”
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