甚至規定，士兵不得單獨進入百姓家中，有事需在門外高聲通報，有軍官或同伴陪同。
4. 公平交易：在軍營附近設立的“軍市”，有專門軍吏管理，防止士兵欺凌商販，也防止商販哄抬物價。
軍隊採購，價格公允，現錢交易。
5. 助民生產：農忙時節，在確保防務的前提下，軍隊可組織士兵幫助駐地百姓收割、耕種，但嚴禁索取報酬，最多接受一餐飯食。
戰後，更會幫助百姓修復房屋、道路、水利。
在荊襄，這些規定得到了不折不扣的執行。南陽收復後，有士兵因飢渴難耐，偷摘了百姓園中幾個尚未成熟的果子，被巡哨軍法官發現。
按律當杖責。
士兵哭訴實情，其長官亦為之求情。
岳飛聞知，沉默片刻，道：“飢渴屬實，情有可原。
然軍紀如山，不可因情廢法。
杖責可減，但其長官治軍不嚴，亦當受罰。
另，從我俸祿中支錢，加倍賠償果主，並代全軍致歉。”
此事傳開，百姓無不感嘆：“嶽爺爺軍紀，真乃王者之師！”偷果士兵受罰後，其同袍感念岳飛公正仁厚，作戰更加勇猛。
又有一次，一支騎兵追擊蒙軍潰兵，途徑一村莊，戰馬受驚，踩壞了幾壟菜地。
帶隊的百夫長立即下令停止前進，親自找到菜地主人，按市價賠償，並留下字據以備查。
村民哪裡肯收，推辭道：“軍爺追殺韃子，保境安民，踩壞幾棵菜算什麼！”
百夫長正色道：“嶽帥有令，損壞民物，必償。此乃軍紀，老伯勿使我等為難。”
最終硬是將錢塞到老人手中。此事在鄉間傳為美談，“岳家軍馬，不啃青苗”的說法不脛而走。
對敵之狠，與對民之仁，形成了鮮明對比。 對待敵人，岳飛是冷酷無情的“人屠”，是算無遺策的“嶽魔頭”。
漢水畔的屠殺，南陽城下的爆破，都顯示了他對敵的決絕。
但對待自己治下的百姓，對待普通士卒，他卻展現出罕見的仁慈與公正。
他愛兵如子，與士卒同甘共苦，士卒受傷，他親敷其藥；士卒陣亡，他痛哭祭奠，厚恤其家。
他體恤民力，在荊襄推行屯田、減賦，使百姓得以休養生息。
正是這種“紀律嚴明，賞罰分明，愛民如子，嫉惡如仇”的治軍風格，塑造了岳家軍獨特的軍魂。
士兵們以身為“岳家軍”一員為榮，他們知道自己為何而戰——不僅是為朝廷，為軍餉，更是為身後那些簞食壺漿迎送他們的父老鄉親，為腳下這片被嶽帥治理得日漸安穩的土地。
而百姓們，則將這支軍隊視為自己的子弟兵，是自己安居樂業的保障。
他們願意為這支軍隊提供糧草、情報，願意將子弟送入軍中，甚至願意在危難時刻，與軍隊並肩作戰。
“撼山易，撼岳家軍難。”
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