第180章商鋪
翌日下午，蒙娜麗莎餐廳二樓。
沉亞楠坐在吧檯旁，右骼膊撐著吧檯，看著旁邊的蘇明遠：“你是不是不想幹了？你要不想幹，你就吱一聲，別跟我這兒搗亂。”
“老闆，您這可就冤枉我了，”蘇明遠辯解道，“我可沒說自己不想幹。我還想著多賺點外匯券，過年孝敬我爹呢！”
“沒有不想幹？那你為什麼跟客戶吵架？顯著你了？”
“老闆，我真沒跟他吵架，是他先瞧不起人的。”
“人家怎麼瞧不起你了？人家給你小費是對你服務的認可。給你錢你還不高興了，你多大臉啊？”沉亞楠見蘇明遠沉默不語，繼續說道：“小費是人家國外的文化。你也是學俄語的，這點事你都不懂？”
“老闆，外國有他們國家的文化，但這是在中國。那要放在古代，僕人才需要主人賞賜。擱在前幾年，沒準還得扣個封建餘孽的帽子。我不認同，我覺得這是對咱們勞動人民的侮辱。”
蘇明遠仰著頭，一本正經地說，“而且，我還給您糾正一點，蘇聯是禁止小費制度的，並且被官方視為資本主義殘餘。甚至如果蘇聯的服務員私自收小費，還要面臨著處罰。”
沉亞楠也不慣著他，哼了一聲：“你去過蘇聯嗎？別拿你課本上看的那一套跟我顯擺！我去年剛去了一趟，那邊現在雖然沒有公開支援，但已經形成了事實性的小費文化。”
“真的假的？你不會因為這事故意忽悠我吧？”蘇明遠臉上露出難以置信的神色。
“你愛信不信！我告訴你啊，以後客人再給你小費，你給我接著！你不要給我，我要！瞧把你能耐的。”沉亞楠見到李哲提著兩個袋子從樓梯走上來，對著蘇明遠不耐煩地擺擺手，“走走走，看見你就煩！”
李哲看了看蘇明遠，見他走下了樓梯，問沉亞楠：“咋回事啊這是？”
“大莊大莊，這外號是真沒叫錯”沉亞楠用只有李哲能聽到的聲音嘀咕兩句，
“人家老外來餐廳吃飯，覺得蘇明遠服務得不錯，給了他一塊錢外匯券當小費。這貨死活不肯要，又給人家老外放回桌子上。人家老外還以為他嫌少，又給他加了一塊，給了他兩塊錢外匯券！結果他還是不要，就跟人家老外撕吧起來了。你說他是不是沒事找事？”
李哲笑著說道：“大學生嘛，有幾分傲氣也是正常的。其他人還有這種情況嗎？”
“一開始我還不知道，後來問了問馬蒂才知道，這服務員裡面分兩類：一類人特別喜歡收老外的小費，服務得也特別好；還有一類人，對老外給小費有點牴觸。這蘇明遠就是個典型。”
沉亞楠說完，又望向一旁的李哲：“老弟，你說我該怎麼辦？”
別說是在這個年代，哪怕是在後世，國人對於小費制度都會有一定的牴觸。不光是出了國不想給外國人小費，國內的很多服務人員也不想要外國人的小費。
中國現在正處於改革開放初期，很多來中國旅遊的外國人都有打賞小費的習慣。外國人要給，中國人不收，雙方僵持就容易引發混亂，類似於蘇明遠這種情況並不罕見。
這個問題比較複雜，作為餐廳老闆，也很難徹底解決。如果硬逼著服務員收小費，真要遇到一兩個愣頭青，沒準老闆也得挨噴。
“二姐，要我說，您不如直接將小費加在餐費裡面。這樣客人也不用再次支付小費，服務員也不用親手接小費。等月底的時候，將小費的收入當成獎金，發給表現好的服務員。”在李哲看來，沒有人跟錢有仇，服務員不是不喜歡外匯券，只是不喜歡被‘打賞’的感覺。
如果這小費由餐廳統一收，他們肯定樂意。而且，如果餐廳統一收了小費反而不發給他們，沒準他們還會有意見。
二姐摸著圓潤的下巴想了想：“嘿，這主意不錯，就這麼辦了。”
李哲拿出一個袋子遞給二姐：“二姐，昨兒個逛友誼商店，順便給你帶了點吃的。”
二姐接過袋子一看，笑道：“不錯，都是我愛吃的。今兒個怎麼沒把你物件帶來？”
“這不是約了林科長嗎？她有點不好意思，我就沒帶她。”
二姐開啟巧克力盒子，拿出一塊巧克力，邊吃邊說：“那有啥？林為民媳婦也來，瞎聊唄。”
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