甄亮作為最後一個被唸到名字的,還有些懵,倒是她家裡人,高興得恨不得上臺去抱住這個甄亮!
甄亮還有些沉浸在她的創作裡,剛才應該再加一點胡椒粉的,感覺會更有意思!
不過總算找到工作啦,不會讓姥姥媽媽擔心了,她也還是挺開心的。
“恭喜這十位選手加入我們歲安居糕點作坊,成為我們的一份子。暫時沒被選上的同志,也不用灰心,大家的用心和手藝,我們都看在眼裡。接下來是生產旺季,我們將會招聘一批臨時工加大生產,有意者,可以留下來進行洽談相關事宜。”在林主任給十位選手頒發了證書後,秦歲安上臺宣佈了這個訊息。
原本沒被選上的十名選手,紛紛露出驚喜的神情,沒想到峰迴路轉,還有這種好事。
就算臨時工,那也比沒工作好啊。
如果作坊生意好,擴大規模,說不定還能轉正呢!
“謝謝秦老闆,我願意跟著秦老闆幹!”有人反應快,立刻去問秦歲安臨時工的事。
其餘人也紛紛過去圍住了秦歲安,這個機會不能錯過!
技能大賽落幕後,秦歲安立刻組織了這二十名工人,投入到了作坊生產之中。
劉峰之前已經把最重要的烤爐維修過了,換了好些零件,再使用個十來年,不是問題!
馬上就要到大家購買年貨的高峰,秦歲安可不想錯過這個機會,有什麼用什麼,先把她需要生產的糕點生產起來再說。
麵粉她透過城南餅乾廠接觸採購王科長,從她表姐那裡談下了長期合作。
這家的麵粉確實質量不錯,價格也便宜。
這個老闆是北方人,這個麵粉也是從那邊進貨的,所以成本能比本地的麵粉稍低一點點。
雞蛋也談下了魏書安給她提供資訊的那家春姐養雞場。
牛奶也在周邊鎮子找到了一家奶場,能穩定供應牛奶。
還有其它的原材料,秦歲安都找好了供應商,就等著開工了。
現在各方面都已經就位,自然就要開工製作糕點了。
尤其是蛋黃酥,已經成了歲安居的人氣王,每天都有人排隊來買,目前供應量嚴重不足。
有了作坊,就能加大產量了。
秦歲安還和賀巖商量起年底糕點禮盒的事。
“基礎款,肯定還是夾心山楂餅主打,這是經過兩年銷量打下的口碑。”秦歲安看著兩人列出的各種糕點種類,對夾心山楂餅還是很有信心的,目標客群是普通市民家庭、走親訪友等。
“對,傳統桃酥,也要加上,這個老少咸宜,必不可少。”賀巖把桃酥加上了。
“那個芝麻蛋卷怎麼樣,你和尤芳能把品質把控好嗎?”秦歲安問賀巖。
她之前試著讓賀巖和尤芳她們試著做這個芝麻蛋卷,不過前幾次味道和口感還不太穩定。
“最近這幾次,已經能穩定下來了,尤芳對品控方面,非常厲害!”這點是賀巖也很佩服的一點。
尤芳在做糕點方面,好像能很快就精準把握到各種配方份量、火候等,這個是她再努力也趕不上的。








