抽籤定攤的風波,隨著縣令周文彬那番強硬表態和果斷處置,算是暫時壓了下去。東街集市的新秩序,像一棵剛剛栽下的樹苗,雖然根基尚淺,但總算立住了。領到攤位木牌的商戶們,如同得了“官憑”一般,腰桿挺直了不少,開始興致勃勃地經營起自己的“一畝三分地”。集市面貌,確比以往整齊有序了許多,爭吵聲少了,攤位間為了寸土之地推搡鬥氣的景象也難得一見了。
然而,新的問題,如同雨後的蘑菇,在秩序初定的土壤下悄然冒頭。
這日半晌午,姜嫂子急匆匆來到井兒巷工坊,臉上帶著生意紅火的喜色,眉宇間卻鎖著一絲煩惱。
“林東家,可算找著您了!”姜嫂子抹了把額頭的細汗,“有樁事,想請教您。”
林越正在除錯一架新做的腳踏紡車傳動部件,聞言放下工具:“姜嫂子別急,坐下慢慢說。可是攤位有人尋釁?”他第一反應還是孫永昌那邊使壞。
“那倒不是。”姜嫂子擺擺手,在院中的石墩上坐下,“自打抽了那好攤位,又用了新紡車織機,俺們幾個相熟的姐妹,出布確實快了,送到絹布莊錢掌櫃那兒,他也收得爽快。可這賬……卻越來越算不清爽了!”
她掰著手指頭數:“您看啊,俺家每日要用多少棉紗、多少染料,這是本錢;織出多少布,多少是絹布莊訂的,多少是零賣到集市的,賣價各不同;還有攤位費、紡車織機的損耗修補、家裡的嚼用開銷……這進進出出,零零碎碎,以前買賣小,心裡大概有個數。如今活多了,錢物往來也多了,俺那口子記性又不好,俺自己也是東一筆西一劃,記在牆上門上,或是扯片破紙頭,日子一長,就成了一團亂麻!上月跟錢掌櫃對賬,差點差出兩百文對不上,急得俺幾宿沒睡好!最後翻箱倒櫃,才在灶膛邊找到張燒了半拉的條子……”
姜嫂子越說越激動:“不光俺家,周家妹子、吳家妹子她們也一樣!昨日周妹子還說,她懷疑買棉紗的販子記錯了數,可自己沒個清楚賬本,空口白牙說不清,只能吃個啞巴虧。這記賬的事兒,真比織布還累心!”
林越聽明白了。這是生產規模稍有擴大、交易稍顯複雜後,原始落後的記賬方式跟不上了。小農小販經濟,往往依賴心記、口述或極其簡陋的隨手記錄,一旦經濟活動頻繁些,混亂和差錯就不可避免,不僅容易造成經濟損失,也滋生糾紛。
“姜嫂子,你這煩惱,恐怕不止你們幾家有。”林越沉吟道,“集市上但凡生意稍好些的攤販,大概都有這本糊塗賬。進料多少,出貨多少,賺了虧了,全靠估摸,可不是長久之計。”
“是啊!”姜嫂子一拍大腿,“林東家,您腦子活,啥法子都能想出來。這記賬,有沒有啥……簡單好用的法子?不用像那些大商號賬房先生那樣,弄一堆天書似的賬簿,咱們普通人家,能記清楚就成!”
林越笑了。這個問題,他早有準備。自從決定在青石鎮紮根推廣“便民”實務,他就知道,改善生產工具和生活用品是“硬”的一面,而提升與之配套的“軟”技能——比如基本的記賬、核算、管理——同樣重要。李墨來了之後,他更將整理一套簡易記賬方法列入了計劃。
“法子倒是有。”林越道,“不過,得請李相公跟你們細說。他正在屋裡整理這個。”
正說著,李墨聞聲從工房裡出來,手裡拿著幾頁寫滿字的麻紙。林越便讓姜嫂子將剛才的煩惱又說了一遍。
李墨聽完,點點頭,將手中麻紙遞給姜嫂子看:“姜嫂子所慮,正是東家與在下近日在琢磨之事。此乃在下草擬的一份《市井小販簡易記賬法》,專為如嫂子這般日常有進有出、需明賬目之人所設,力求簡明,一學便會。”
姜嫂子接過,只見紙上畫著清晰的表格,分列著“日期”、“事項”、“收進”、“支出”、“結餘”幾欄,旁邊還有小字註解和舉例。
“這……這是賬本?”姜嫂子看著那整齊的格子,有些發怵,“俺們哪會畫這個格子?字也認不全……”
李墨忙道:“嫂子莫慌,這格子不用自己畫。東家已讓工坊刻了版,可批次印製這種格式的賬頁,裝訂成小冊,成本極低,幾文錢便可買一本。至於字認不全,也無妨。這記賬,關鍵在‘記’,不在‘文’。比如‘收進’,你可畫個圓圈裡面寫錢數;‘支出’,畫個方框裡面寫錢數;‘事項’一欄,賣布就畫個布卷,買紗就畫個線團,買米畫個米粒,自家吃飯開銷畫個碗筷……用自己能看懂的記號就行!只要每日睡前,把這一天的進項、花費,按格子填進去,最後的‘結餘’一算,心裡立刻就有數了。”
他一邊說,一邊用筆在紙上簡單畫了幾個符號示例。姜嫂子瞪大眼睛看著,漸漸覺得似乎……沒那麼難?
“比如,嫂子你今日賣布得了三百文,就在‘收進’欄畫個圈寫‘三百’,在‘事項’欄畫個布卷。今日買染料花了五十文,就在‘支出’欄畫個方框寫‘五十’,‘事項’欄畫個染料罐。昨日結餘若是一百文,那今日的結餘就是‘一百+三百-五十=三百五十文’,填在‘結餘’欄。日日如此,一月下來,總共收入多少,花了多少,淨賺多少,一目瞭然。跟錢掌櫃對賬,只需翻看‘賣布’那幾行的‘收進’,加起來一算,準保錯不了!”
李墨講得深入淺出,結合具體例子,姜嫂子聽著聽著,眼睛越來越亮。“哎喲!李相公,您這麼一說,俺好像懂了!這不就是……把每天的錢來錢去,按格子記下來嘛!用畫圖代替寫字,這個好!俺家丫頭都能畫!”
“正是此意。”林越笑著介面,“這記賬法,不求文采,只求清楚。賬冊定期(比如每旬或每月)彙總一次,算個總賬,看看哪項開銷大了,哪項進項少了,心裡有了譜,往後經營也好有個打算。而且,這白紙黑字(或黑圖)記著,跟人打交道也有了憑據,不怕說不清。”
姜嫂子如獲至寶,捧著那幾張麻紙:“林東家,李相公,這法子真好!俺這就回去試試!周家妹子、吳家妹子她們肯定也要學!”
“不急。”林越道,“單靠你們幾家口耳相傳,還是慢。這樣,姜嫂子,你回去先跟相熟的幾家試試,把不明白的地方記下來。三日後,還是大集的日子,下午收攤後,若是大家得空,可來這工坊院子,或是去你家院子也成,請李相公給大家集中講一講這記賬法,現場答疑。我們再多印些賬冊,願意學的,可以低價購買,或者,頭一批我們免費送些。”
“那敢情好!”姜嫂子喜滋滋地走了,腳步都比來時輕快。
訊息很快在姜嫂子那個小圈子裡傳開。對於正經想做點生意、又苦於賬目糊塗的婦人小販來說,這“畫圖記賬”的法子,簡直是一場及時雨。三日後下午,姜家院子裡果然聚了二十來個商戶,有男有女,都是聽了姜嫂子或周嫂子她們宣傳,半信半疑過來聽個究竟的。
李墨早有準備。他不用之乎者也,就用大白話,結合集市上最常見的買賣情景——賣菜的如何記收入、記進貨成本、記攤位費;賣布的如何記售布款、記購紗款、記染料開銷;甚至家裡日常柴米油鹽的開支如何單列或估算——一步步講解那簡易賬冊的用法。
他還帶來幾本裝訂好的空白賬冊樣本,紙張粗糙,但格式清晰。當場讓幾個膽子大的攤販,模擬著記了幾筆賬。當有人按照李墨的指導,在“結餘”欄算出模擬的盈利時,臉上都露出不可思議又興奮的神色。
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