海澤爾聽了咋舌。怪不得米婭以前說蛋糕店的成本高，利潤薄。若是普通蛋糕店，適合做薄利多銷的路子。但米婭店做的是中檔生意，划不來。
而且，米婭給這個顧客砍得太狠了。如果便宜一點沒什麼，但這麼便宜，其他顧客可能不高興。
過了不久，蛋糕店還真出現這樣的事。有個顧客上門討說法，為什麼她老老實實按原價買，別人卻很便宜？
顧客不高興，對蛋糕店來說是天大的事。米婭為了安撫顧客，好脾氣地退了錢。平息此事後，米婭很沮喪。她拼命想讓所有顧客滿意，但太難了。
白鴿路附近有一家醫院。人們去探望病人時，會選擇送鮮花。
醫院門口已經有一家鮮花店，除了花束，還兼做葬禮上的花圈生意。花圈這個東西是近代從外國傳入中國的。
西方用花圈，沒多少顏色規則，彩色的也行。花圈傳入中國後，和國內的習俗結合了，所以葬禮上多用白色花圈。
開在醫院門口的花店有兩個優勢。一是沒有淡旺季。逢年過節就是花店的旺季，但是醫院的病人一直那麼多，哪有什麼淡旺季？二是距離近，方便顧客購買。
布萊爾花店也可以做送病人的鮮花，但顧客為什麼不能去醫院門口的花店買？
所以，布萊爾花店在招牌上寫清有專門送病人的花束業務，吸引去醫院路上的人的注意。
再用假花假草打樣，做幾個送病人的花束款式，這樣顧客到店後很快就能挑中適合的花束，減少等待的時間。
送病人的花，主要是為了表達祝福，所以要選香味淡雅、對病人身體無礙的花，那麼鬱金香、香水百合之類的花就能排除了。
還有一些花，樣子好看，花語也溫馨，比如康乃馨、向日葵等。
若多為顧客考慮，還能想到醫院病房沒有花瓶，不方便放花，那麼可以給顧客推薦花籃或花盒。花籃底部鋪上海綿，海綿上插鮮花。病人若喜歡鮮花多開幾天，澆溼海綿就行了。
送病人的花束還有一個特點，就是其顧客一般催得急。顧客收到親友生病的訊息，一般心急如焚，短時間內就想去探望，所以不方便提前幾天預定，很多是今天來問，明天就拿。還有的顧客在半路上遇到一家花店，就進去買一束，趕時間。
開花店後，海澤爾忙裡偷閒送了一隻鮮花天鵝給一位女士，她就是夏洛特弄壞的胸針的主人。
那個胸針本來應賠300英鎊，不過女士後來重點追究人販子的責任，只讓海澤爾賠100英鎊。
海澤爾為了表達感謝，這兩個月陸陸續續送了一些花。要麼是精心包好的花束，要麼是花藝作品。
送了鮮花天鵝後沒幾天，那位女士就來看海澤爾的花店。女士名叫克里斯蒂娜，有很多錢。所以，恢復單身後，她依然有很多追求者。
克里斯蒂娜選擇了一人，即將訂婚。她喜歡海澤爾做的鮮花天鵝，希望在訂婚儀式上也能有兩隻，到時候放在鮮花門廊的兩邊。天鵝是純潔愛情的象徵。
克里斯蒂娜因準備訂婚儀式很忙碌，但還是特意抽空來看海澤爾的花店，因為真的喜歡海澤爾的作品。
她在花店轉了轉，提出意見：“你這裡的花有點少，沒有看到金魚草、鐵線蓮、蝴蝶蘭……”
海澤爾擦了擦不存在的汗：“以後會有的，以後會有的。”
見克里斯蒂娜要了兩隻鮮花天鵝，海澤爾繼續問克里斯蒂娜的訂婚禮上需不需要其他設計，比如路引鮮花、餐桌鮮花等。
克里斯蒂娜還沒想好，讓海澤爾改天來家裡商議。
克里斯蒂娜看到花店有聖星百合，於是對海澤爾講了一樁趣事。
聖星百合，又叫伯利恆之星。現在的聖星百合是單瓣的，但以前有重瓣的聖星百合。
傳說，茜茜公主的那套鑽石星花頭飾，就是照著重瓣聖星百合做的。只可惜，重瓣聖星百合已經失傳。所以有個喜歡茜茜公主的伯爵夫人用重金懸賞，希望能再見到重瓣的聖星百合。
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