回去的路上,丹丹難得安靜了一會兒。她走在他旁邊,兜帽下的腦袋轉來轉去,看著街邊那些鋪子和行人,忽然來了一句:“你們中原人,吃的東西真多。”
胡俊笑了笑,心想這就多了?你那是沒見過大型的綜合生鮮超市。
回到驛館,胡俊把採買回來的東西一樣一樣擺在灶房裡,開始盤算今天的選單。
前世他家裡廚藝是有傳承的,家鄉怎麼說也是廚師之鄉。
海鮮他當然會做,不過鮮海參處理起來確實麻煩。
從中午忙到下午,胡俊折騰了大半天,煎炒烹炸全用上了,整出一大桌各式各樣的海鮮菜。灶房裡頭的香味飄出去,把院子裡那些護衛饞得直咽口水。
姚小淘蹲在灶房門口,假裝在擦刀,眼睛卻一個勁兒地往裡頭瞟。韓童兒倒是站得筆直,只是喉結上上下下地滾了好幾回。老趙最實在,乾脆搬了張小板凳坐在灶房門口,美其名曰“給少爺打下手”,實際上胡俊每出鍋一道菜,他都要湊上去聞一聞。
就連胡俊自己看著這一桌子菜,也是食指大動。前世他可捨不得這麼造——且不說那幾根鮮海參、那兩條野生石斑、那隻大青蟹得花多少錢,光是這工作量,一個人忙活大半天,擱前世他早累趴下了。如今這副身子到底是練過的,站了大半天,腰不酸腿不疼,只是額頭上出了層薄汗。
菜全端上桌,擺了滿滿一桌子。蔥燒海參、蒜蓉粉絲蒸扇貝、蔥姜炒蟶子、清蒸石斑、椒鹽蝦、蔥姜炒蟹、涼拌海帶絲、魚片粥、紫菜蛋花湯、蝦仁豆腐湯、海白冬瓜湯,色香味堆了一桌,光是看著就讓人流口水。
胡俊還怕丹丹海鮮吃多了膩,很貼心的給她配了一款酸甜口的飲品。雖然在這個世界胡俊發現有辣椒,卻沒見過檸檬,問了旁人也不知此物,反倒給胡俊推薦了黎檬子,也就是胡俊前世說的宜母子。這果子個頭不大,酸勁兒跟檸檬差不了多少。把它搗出汁來調成飲子,酸酸甜甜的,解膩正好,拿來吃海鮮時淨手去腥也行。
丹丹嗦著筷子頭,坐在這一大桌子海鮮前。臉上卻沒有那種看到美食時躍躍欲試的神情,反而帶著一臉不確定。
這些菜聞著是挺香的,胡俊的手藝她也不懷疑,可對於一個平日裡除了甜食對其他東西基本不感冒的小丫頭來說,眼前這一大桌的吸引力實在不怎麼大。
她舉著筷子,在幾盤菜之間猶猶豫豫地晃了晃,遲遲沒落下第一筷。
“這些……你確定好吃?”她抬起頭,一臉警惕地看著胡俊。
“放心,你試試就知道了”
胡俊看丹丹那副遲疑的模樣,笑著搖了搖頭,拿起筷子先給她夾了一塊裹了蛋液油炸的海蝦。
小丫頭嚼了兩下,沒皺眉,反而那股猶豫的神色淡了幾分,眼睛微微亮了一下。
胡俊一直盯著她的表情,看到此情形暗暗鬆了口氣。
他心裡有了底,便拿起公筷,開始給丹丹佈菜。
他一邊給丹丹佈菜,一邊觀察她的反應。這小丫頭確實嘴刁——蔥姜炒蟶子她吃了不少,蒜蓉粉絲蒸扇貝幾乎被她一個人幹掉了大半盤,清蒸石斑她尤其喜歡,筷子一直在那盤魚上轉。
胡俊發現,丹丹對他做的清蒸石斑格外中意。
其實也不奇怪。
這石斑是純天然野生的,胡俊還特意挑的是不超過三斤的,肉質和養殖的完全是兩回事,入口有一股天然的鮮甜。他做這道菜時,除了淋一遍熱油嗆味、出鍋後淋了點醬油,旁的什麼調料都沒放,吃的就是魚肉本身那股清甜。
這姑娘的舌頭倒是刁,一口就叼中了今天全桌最本味的一道菜。
吃著吃著,丹丹就覺得有點不對勁了。
先是手心有點癢,她沒在意,隨手在裙子上蹭了蹭。接著脖子也開始癢,然後是手背、手臂,最後全身都跟著癢了起來,像是無數只小螞蟻在皮膚上爬。她皺著眉頭,擼起袖子一看,手肘內側那片嫩肉上,已經冒出了一片細細密密的小紅疹。
丹丹眼睛微微眯了起來,抬頭看向胡俊。
胡俊還渾然不覺,正夾了一塊最肥的魚肚,笑眯眯地放進她碗裡:“嚐嚐這個,這條魚最精華的就這塊了。”








