《燼火術途》第555章 古味融新景 歡聲滿村郭(1)

作者:意蘊之光·8個月前

清晨的霧靄還沒散盡,古味村的炊煙已如條條銀帶纏繞在青瓦白牆間。林晚踏著露水滴落的脆響穿過田埂,遠遠就望見村口的老槐樹下停著三輛印著“雲境文旅”字樣的商務車,車旁圍著幾個揹著相機、拿著筆記本的年輕人,正對著牆上“古味村·匠心手作”的木牌低聲議論。

“林社長早!”領頭的中年女人轉過身,一身幹練的淺灰色西裝,臉上帶著恰到好處的笑意,正是昨天電話裡聯絡的文旅公司專案總監蘇晴。她快步上前伸出手,“沒想到村裡的清晨這麼有韻味,空氣裡都是糧食的香氣。”

林晚握著她的手笑了笑,指尖還帶著剛揉完麵糰的麥香:“蘇總監一路辛苦,快進村歇歇。昨晚讓嬸子們備了新鮮的粟米,剛熬好的粥還熱著呢。”

順著青石板路往裡走,蘇晴一行人的目光被路邊的景象牢牢吸引。左側的曬穀場上,幾位老人正坐在竹蓆旁分揀新收的黃豆,竹籃裡的豆子圓潤飽滿,在晨光下泛著油亮的光澤;右側的手工面作坊前,阿珠正牽著竹竿晾曬剛軋好的麵條,銀絲般的麵條垂掛下來,被風一吹輕輕晃動,帶著淡淡的鹼水清香。

“這是咱們村的手工掛麵,用山泉水和麵,醒面要夠十二個時辰,切的時候得憑手感掌握粗細,煮出來筋道不粘牙。”林晚指著麵條介紹,“現在不僅線下賣,直播間裡也很受歡迎,昨天還有廣東的客戶下單了五十斤,說要給家裡的老人做壽麵。”

蘇晴拿起一根麵條湊近鼻尖聞了聞,眼神亮了起來:“沒有新增劑的純自然香氣,現在城裡最難尋到這種味道了。”她身邊的攝影師早已舉著相機不停拍攝,快門聲在清晨的靜謐中格外清晰。

穿過主街,前方突然傳來一陣歡快的笑聲。只見村中心的小廣場上,十幾位穿著藍布衫的嬸子正圍著大鐵鍋忙碌,鍋裡的米糕冒著騰騰熱氣,甜香混合著松針的清香瀰漫開來。幾位提前抵達的遊客正跟著嬸子們學習揉米團,有人把麵糰揉得不成形狀,引得眾人哈哈大笑。

“這是咱們村的傳統米糕,用當年的新米磨粉,加的是自家釀的麥芽糖,蒸的時候墊上新鮮松針,既能增香又能防粘。”林晚走到鐵鍋邊,拿起木鏟輕輕翻了翻米糕,金黃軟糯的米糕邊緣微微焦脆,“今天要給蘇總監嚐嚐最地道的吃法,剛出鍋的米糕蘸著桂花蜜,一口下去滿口香甜。”

蘇晴嚐了一塊,米糕的軟糯、麥芽糖的清甜和桂花蜜的香氣在口中交織,讓她忍不住點頭:“太好吃了!比超市裡買的精緻糕點更有煙火氣。”她轉頭對身邊的助理說,“這種沉浸式的體驗特別好,遊客能親手參與制作,比單純的觀光更有意義。”

正說著,村口又傳來一陣汽車喇叭聲。林晚抬頭望去,只見兩輛貼著“鄉村美食探秘”標識的越野車緩緩駛入,車門開啟,下來幾位扛著攝像機、拿著話筒的年輕人。“是省電視臺的攝製組!”阿珠興奮地喊道,“昨天說今天來拍美食專題,沒想到這麼早!”

領頭的編導張姐快步走來,握著林晚的手笑道:“林社長,我們可是慕名而來!之前在網上刷到你們村的手工美食直播,網友都說這是‘藏在大山裡的古味’,我們特意來做一期深度報道。”

林晚笑著引路:“那可太歡迎了!正好今天嬸子們要做手工豆腐和臘肉粽,都是咱們村的招牌美食,攝製組可以全程拍攝製作過程。”

跟著林晚來到豆腐坊,只見王大娘正坐在石磨前磨豆漿,石磨轉動的“咕嚕咕嚕”聲伴著豆漿的濃香溢位坊外。“做手工豆腐得有耐心,黃豆要泡夠六個時辰,磨出來的豆漿要過濾三遍,點滷的時候得盯著火候,差一點都不行。”王大娘一邊說,一邊熟練地將磨好的豆漿倒入大鐵鍋,“這手藝是我婆婆傳下來的,有幾十年了,現在村裡的年輕姑娘也跟著學,不能讓老手藝斷了根。”

攝製組的攝像機對準了沸騰的豆漿,張姐蹲在鍋邊問道:“大娘,你們的豆腐和外面賣的有什麼不一樣啊?”

王大娘舀起一勺豆漿遞過去:“你嚐嚐就知道了,咱們用的是山泉水,沒有新增劑,磨得細、煮得透,做出來的豆腐嫩得能掐出水,煎著吃、燉著吃都香。”張姐嚐了一口,豆香濃郁,清甜回甘,忍不住豎起了大拇指。

另一邊,粽子作坊裡早已熱火朝天。幾位嬸子圍坐在大木桌旁,有的折粽葉、有的填糯米、有的綁棉線,動作麻利嫻熟。桌上的糯米里混著切成小塊的臘肉、香菇和筍丁,都是村裡自產的食材。“咱們的臘肉粽要選三年以上的老臘肉,用柴火熏製三個月,油脂浸潤到糯米里,吃起來香而不膩。”負責教遊客包粽子的李嬸拿起一片粽葉,手把手地教身邊的女遊客,“折粽葉要成漏斗形,糯米要壓實,綁線的時候不能太緊也不能太鬆,這樣煮出來的粽子才不散形。”

蘇晴看著眼前的場景,眼中滿是讚賞:“林社長,你們村把傳統美食和鄉村旅遊結合得太好了。既有原汁原味的手工製作過程,又能讓遊客參與體驗,還能透過直播和媒體宣傳擴大影響力,這正是我們想要找的合作模式。”她拿出一份方案遞給林晚,“我們計劃打造一條‘古味尋蹤’文旅線路,把古味村作為核心站點,組織遊客體驗美食製作、參觀傳統作坊、住進農家民宿,讓更多人瞭解這裡的文化和味道。”

林晚接過方案仔細看著,嘴角忍不住上揚。方案裡詳細規劃了旅遊線路的行程安排,包括手工美食體驗、田間採摘、民俗表演等專案,還提到要幫助村裡打造專屬伴手禮品牌,透過文旅公司的渠道推向全國。“這正是我們一直想做的!”林晚激動地說,“之前村裡的年輕人回來創業,就是想讓老手藝活起來,讓更多人知道古味村的味道。現在有了文旅公司的支援,咱們的品牌一定能走得更遠。”

說話間,日頭漸漸升高,霧靄早已散去,陽光灑在村裡的青瓦上,泛著溫暖的光澤。小廣場上已經擺好了長桌,手工豆腐、臘肉粽、米糕、手工面等美食一一端上桌,香氣引得遊客們紛紛圍攏過來。村裡的老藝人張大爺提著二胡坐在一旁,拉起了悠揚的民間小調,琴聲伴著眾人的歡聲笑語,在村莊上空久久迴盪。

攝製組正忙著拍攝遊客品嚐美食的場景,一位戴著眼鏡的年輕遊客一邊吃著豆腐腦,一邊對著鏡頭說:“這是我第一次吃到這麼地道的手工豆腐,入口即化,豆香十足。而且能親手參與制作,感覺特別有意義,以後一定會帶朋友再來。”

林晚走到直播架前,看著螢幕上不斷滾動的彈幕,臉上露出欣慰的笑容。直播間裡已經有上萬人線上,網友們紛紛留言“看著就好吃,求連結”“想去村裡體驗做米糕”“為傳統手藝點贊”。負責直播的年輕人小宇笑著說:“晚姐,剛才又有好多人下單臘肉粽和手工面,咱們的庫存都快不夠了!”

林晚點點頭:“等忙完這陣,咱們就擴大生產規模,再請幾位老藝人來教年輕人,讓更多人學會這些老手藝。”她轉頭看向蘇晴,“蘇總監,關於合作的事,我們這邊完全沒問題,後續的細節咱們慢慢商量。”

蘇晴笑著回應:“太好了!我們回去後就儘快完善線路方案,下個月就可以組織第一批遊客過來。到時候,咱們還可以聯合舉辦一場‘古味美食節’,邀請更多媒體和網紅來宣傳,讓古味村的名氣越來越大。”

午後的陽光透過樹葉的縫隙灑下來,在地上投下斑駁的光影。村裡的老人們坐在樹蔭下聊天,孩子們在田埂上追逐嬉戲,遊客們拿著相機四處拍照,直播間裡的訂單不斷重新整理,作坊裡的煙火氣越來越濃。林晚站在小廣場中央,看著眼前這幅熱鬧而溫馨的畫面,心中充滿了希望。

她想起幾年前剛回村時,村裡冷清得只剩下老人和孩子,許多老手藝都面臨失傳。而現在,越來越多的年輕人選擇回鄉創業,傳統美食透過電商直播走向了全國,文旅合作的開展讓更多人走進了古味村。這不僅僅是一次簡單的歸鄉,更是一場關於匠心、傳承與振興的實踐。

“晚姐,該去拍手工面的晾曬過程了!”小宇的喊聲打斷了林晚的思緒。她笑著應了一聲,快步走向曬穀場。陽光灑在銀絲般的麵條上,折射出耀眼的光芒,就像古味村的未來,充滿了無限可能。

炊煙再次升起,裹著美食的香氣飄向遠方。古味村的故事,還在繼續。在這片充滿希望的土地上,匠心未改,古味新生,越來越多的人將在這裡找到心中的鄉愁,而這份承載著幾代人記憶的味道,也將在傳承與創新中,香飄更遠、歷久彌新。

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。