油溫控制得極好，藕盒的外殼慢慢變得酥脆，顏色也從淺金轉向更深、更誘人的焦黃。
常羽溟站在攤子前，看著那在油鍋裡翻滾的藕盒。
金黃的色澤，滋滋作響的聲音，還有那股霸道地往鼻子裡鑽的混合香氣。
麵糊的焦香、藕的清香、肉餡的鹹鮮，被熱油激發得淋漓盡致。
他忽然覺得有點餓了。
大概等了七八分鐘，六份藕盒炸好了。老奶奶用漏勺撈起來，控了控油，然後小心地裝進牛皮紙袋裡。
紙袋很快被油沁出深色的印子，透著熱氣。
“來，小心燙啊。”老奶奶把紙袋遞過來。
李百川接過，付了錢。
老奶奶又叮囑了兩句“趁熱吃”，才樂呵呵地招呼後面的客人。
三人拿著燙手的紙袋，離開攤子，往回走。
李百川熟絡地開啟一個紙袋，遞給常羽溟：“常先生，嚐嚐。”
常羽溟接過，紙袋的溫度透過牛皮紙傳到掌心，暖烘烘的。
他低頭，從袋口往裡看。金燦燦的藕盒躺在裡面，邊緣炸得酥脆起泡，形狀完整。
他小心地捏起一個。
還有點燙手，他輕輕吹了吹，然後咬了一口。
“哢嚓。”
外層裹的面衣極其酥脆，牙齒咬下去的瞬間發出清晰的碎裂聲。
然後是裡面藕片的質地，炸得恰到好處，既保留了藕的清脆爽口，又吸收了肉餡的湯汁和油脂，變得綿軟鮮甜。
最中間是那層肉餡，鹹鮮多汁，蔥姜的香氣完全融入肉裡，不腥不膩，和藕的清甜完美結合。
熱乎乎的食物滾過舌尖，順著食道滑下去，整個胃好像都暖和了起來。
常羽溟眼睛微微睜大。
好吃。
比他想象中好吃太多。
他默默地又咬了一大口，腮幫子鼓了起來。
李百川自己也拿了一個，吃得津津有味，一邊吃一邊看常羽溟的反應，見他喜歡，臉上也露出笑容。
車廷玉也打開了自己那份。
他的吃相很斯文，沒有像常羽溟那樣一大口咬下去，而是先看了看，然後才小口地咬。
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