她說著,似是怕黛玉嫌她囉嗦,又笑道:
“我雖不懂什麼醫理,卻聽家裡老人說過,人活這一世,吃的東西最是養人。”
“所謂‘藥補不如食補’,又有‘五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充’的說法,便是叫人別偏了食性。”
“你素日里吃得太少,又愛素淨,這也不好,像那牛乳、蛋羹、魚粥,都是極養人的。”
“你若不忌口,每日少食多餐,比什麼人參、鹿茸都強。”
黛玉聽她一口氣說出這許多,倒不似方才那般藏著機鋒,全然是一副真心實意的口吻,心中也不由得暖了幾分。
她輕輕“嗯”了一聲,低低道:
“紫鵑也常這樣勸我,只是我有時聞見油腥味便不想動筷子。”
寶釵笑道:
“那便先從粥湯入,像我平日裡,早起總愛喝半碗雞絲粥,再配些醬菜。”
“你不喜油重的,便讓廚房把雞湯先撇淨了油,用清湯煮粥,也容易克化。”
她說到此處,像是想起什麼,轉而對賈璟道:
“哥哥,林妹妹許是吃不慣北邊的,我看不如給她請個南邊的廚子,江南的菜,畢竟合她從小的口味。”
她這話說得自然,既給了黛玉體恤,又把賈璟也拉回話題裡,顯出自己的周全。
黛玉聞言,低頭抿了口茶,心裡想的卻是:
這三哥哥怎麼突然就變成了哥哥?可見私底下關係多麼親近著呢!
賈璟在一旁聽著,點了點頭道:
“妹妹考慮的周到,東府就有南邊來的廚子,一會我就讓他去林妹妹的小廚房聽用!”
不得不說,寶釵對於養生之道,還是頗有研究的。
在原著中,她就曾多次有過這方面的發言。
如第西十五回里她就有說過:“你素日吃的竟不能添養精神氣血,也不是好事。”
以及“你方才說,你吃的人參養榮丸,裡頭人參、肉桂太多,太熱了。所謂益氣補神,也不宜太熱。依我說,先以平肝健胃為要,肝火一平,不能克土,胃氣無病,飲食就可以養人了。每日早起拿上等燕窩一兩,冰糖五錢,用銀銚子熬出粥來,若吃慣了,比藥還強,最是滋陰補氣的。”
還有“你也是個明白人,何必作此‘司馬牛之嘆’?你皆因都是寶兄弟鬧的,那日里說‘和尚症’,說‘癩頭和尚’,你們聽見,就忘了病根。”
以及第五十七回裡關於燕窩的論述等等。
總體而言,她的養生觀就是:食谷者生、平肝健胃為要、以食代藥、少思少慮、調節平衡、持久緩養。
這和賈璟的養生觀念其實是比較類似的,也難怪身子豐腴,能日行萬步。
黛玉聽得賈璟這般說,點漆明眸眨了眨,頗有深意的道:
“這般格外的勞煩著,動靜不小,別人背後還道我事多呢?我看還是不要的好,哥哥說呢?”
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