做廚師不能太死板,創新精神同樣很重要。
比如說國宴以淮揚菜為基礎的想法,趙大廚就出了不少力。
畢竟中國八大菜系,當初考慮的時候,各大菜系的廚師吵得不可開交,還是他力排眾議,選擇了淮揚菜。
現在嚐了一下這裡做的菜,雖然每道菜都有小瑕疵,但是瑕不掩瑜,整體的做法都很合適。
對於正經有傳承的飯店來說,每道菜的做法只要正確,做出來的味道就不會太差,怕就怕一些廚師在做菜的時候,為了省時省力,加入自己的想法,或者是為了不那麼麻煩,簡化了做菜的步驟。
嚐了幾個冷盤,說了幾個無傷大雅的問題,何雨柱嘗起了熱菜,趙大廚招呼旁邊的人,把何雨柱嘗過的菜給撤了下去。
一道道菜的品嚐,一道道的評價,最後何雨柱也撐得不行。
趙大廚是喜笑顏開,何雨柱說出了很多關鍵的問題,大部分問題都是他們之前沒有考慮到的。
今天中午,何雨柱可是幫了他大忙,估計這次之後,京城飯店的整體評價都能提升不少。
何雨柱打了個嗝,這下可是吃飽了,雖然每道菜只吃一兩口,一道道菜吃下來也是把肚子吃的溜圓。
“老趙,這次你要是不給我找幾個好點的廚師,我可是要上門找麻煩的。”
何雨柱跟趙大廚開起了玩笑,不過兩個人之前一起工作了一段時間,關係原本就不錯,要不趙大廚也不會讓他來試菜。
“放心吧,這次等會我就去給你說,肯定給你找好。”
從京城飯店出來後,何雨柱推著摩托車走了一會,他已經很久沒有吃這麼飽了。
最近劉洪昌可以說是春風得意,楊麥香已經開學,成了一個正式的大學生。
現在他走出去都昂頭挺胸的,以前別人背地裡嘲笑他,他也知道怎麼回事,但是現在跟楊麥香過得順心,楊麥香還考上了大學,他老婆是大學生,誰見了不得豎起大拇指?
他甚至覺得何雨柱在這方面都不如他。
而何文慧過得可就不好了,在服裝廠的工作很累,工資也不算多,但是最近物價已經開始漲了,她現在有點吃不消。
經過上次在三大爺飯店的事情,她跟李建斌算是徹底吹了,兩個人再也沒見過面。
唯一讓她欣慰的就是,妹妹何文遠比以前聽話了不少,雖然還總是催著她結婚,卻不是跟以前那樣胡攪蠻纏了。
自從她知道,她一直崇拜的李建斌也一直鬱郁不得志之後,人生觀就有點崩壞了,再加上她還被一直看不起的劉洪昌給救了,心中其實早就沒有在堅持非要讓姐姐找個有錢老公的想法了。
不過,現在他們家的情況很不好,唯一改善家裡條件的辦法,或許真的就是讓姐姐嫁個好老公了。
每次路過菊下樓,何文慧都想跑進去找到劉洪昌問問他,為什麼跟他離婚之後,這麼快就可以找到新歡?
她卻一直沒有找到合適的人?
其實,如果李建斌考上了大學,還對何文慧好一點的話,她可不會想這麼多,可能還會覺得劉洪昌是個臭廚子,不管怎麼樣以後都不如她呢。
只能說,一切都是命,錯誤的選擇會帶來錯誤的結果,她的一念之差,改變了一家人的一生。








