那金黃酥脆、小巧玲瓏的模樣,立刻吸引了眾人的目光。
“春捲?”
沈明煦有些訝異,隨即笑道,“這時節,竟有薺菜?”
沈明瑜在右側聽到了,隔著屏風又離得不遠便溫聲解釋道:“是西哥有所不知。這薺菜是秋末特意存下的一些,埋在沙土裡,還算新鮮。
母親說,朝哥兒週歲,又剛過了雪災,吃點春捲,也算是討個‘咬春’的彩頭,盼著來年開春,一切都好起來。”
裴老夫人聽了,連連點頭,對鄭氏道:“你這心思巧,安排得也妥當。
這春捲小巧,不佔肚子,味道清新,寓意也好。我這老人家用些,也克化得動。”
鄭氏忙道:“母親過獎了。不過是想著,既有獨特些,又要應景,便想了這個法子。”
沈大夫人夾起一根春捲,仔細看了看那薄如蟬翼的酥皮。
讚道:“這炸春捲的功夫才叫絕,一點不油,脆而不硬。親家夫人治家有方,連廚下的功夫都如此了得。”
左側,衛鐸己迫不及待夾起一根,蘸了點醋,咬得咔嚓作響。
連連點頭:“妙!妙!這餡兒調得清香,外皮脆得恰到好處!嬸子和嫂子真是費心了!
哎,李崇,宋璟,你們別光看著,快吃啊,涼了就不脆了!”
李崇大笑:“就你嘴急!不過確實好吃!”
宋璟也文雅地品嚐著,微笑頷首。
隨後又上了雞火煮乾絲、清炒豆苗、火腿鮮筍湯等幾樣菜式,眾人一邊品嚐,一邊低聲交談,讚不絕口。
湯菜過後,主食是米飯,香氣撲鼻。
最後是一道熱氣騰騰的酒釀圓子,為宴席畫上了圓滿的句號。
席間,賓主盡歡。
宴席漸入尾聲,裴老夫人以茶代酒,再次向諸位賓客致意。
......
女客這邊宴席用罷,丫鬟們手腳麻利地撤下碗盞,換上清茶、乾果和幾樣精巧的茶點。
暖融融的錦華堂內,氣氛更為鬆弛隨意。
裴老夫人先一步離場了,說是有些乏力了。
沈夫人、鄭夫人等幾位夫人們坐到了一處,自有婆子抬了熱熱的茶點和軟墊過來。
都說了京中各家的一些事。
其實就是八卦......
鄭氏作為當家主母,己然加入話題。
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