朱開山上前深深一抱拳：“原來是潘五爺大駕光臨，有失遠迎，在下朱開山。”
潘五爺上下打量朱開山，似笑非笑：“朱開山？這名字氣魄不小，藏著開天闢地的意思。”
朱開山笑道：“五爺過獎，不過是爹孃隨口取的，哪有這般心氣。”
潘五爺轉頭對潘老大吩咐：“去，搭把手，幫朱掌櫃把幌子摘了。”
潘老大應了聲“好咧”，便帶著跟班往外走。朱開山眉頭微不可察地一蹙。
潘五爺又揚聲補了一句：“只摘一個，不許多摘。”
朱開山暗中鬆了口氣，轉頭對朱傳傑道：“老三，去搬梯子！”
傳傑滿心不情願，卻也只得應聲出門。
潘五爺又為朱開山引薦身旁二人：“這位是當鋪的於掌櫃，這位和你一樣，也是開館子的葛掌櫃。”
朱開山拱手致意：“於掌櫃、葛掌櫃，日後還望多多照應。”
於掌櫃笑道：“好說好說，日後朱掌櫃若有典當週轉，儘管找我。”
葛掌櫃則半開玩笑：“我可照應不了你，我把客人都送你這兒，我那館子不就關門了？”
朱開山莞爾：“葛掌櫃說笑了。”
潘五爺目光掃過滿座賓客，笑道：“客人不少啊，想來都是山東老鄉？”
席間幾人見狀心虛，悄悄起身想溜，劉掌櫃也攥著衣角要走，卻被潘五爺伸手按住雙肩，按回了座位。
“劉掌櫃，急著走什麼？老鄉見老鄉，兩眼淚汪汪，你該和朱掌櫃好好嘮嘮家常才是。”
劉掌櫃臉色鐵青，猛地起身離席。
潘五爺喊住他：“且慢！山東菜館開張，我來得倉促，沒備什麼薄禮。劉掌櫃，從你鋪子裡搬兩罈好酒來，算在我潘某賬上。”
朱開山連忙笑道：“哪能讓五爺破費。”轉頭對傳文道：“老大，拿上錢，跟劉掌櫃去搬酒。”朱傳文應聲，跟著劉掌櫃走了出去。
門外，潘老大正踩在梯子上，抬手摘下一盞幌子，隨手往下一扔。
那幌子不偏不倚，正好扣在剛出門的劉掌櫃頭上。
劉掌櫃一把扯下幌子，狠狠摔在地上，朝著門裡啐了一口，怒罵道：“呸！什麼狗屁英雄，不過是個軟蛋囊囊膪！”
就在這時，兩輛黃包車吱呀停在山東菜館門前，車簾一掀，走下兩男兩女——正是朱傳武、朱傳義兄弟，帶著田曉棠與那文趕了過來。
朱傳武見門口圍了一圈看熱鬧的街坊，眉頭一皺，當即和朱傳義並肩擠了進去。一眼瞧見朱傳文手裡攥著幌子、臉色難堪，當即開口問道：“大哥，出什麼事了？”
朱傳文見是兩個弟弟，又急又臊，忙低聲回道：“潘家大少上門點菜，點了個咱壓根不會做的菜，逼著咱摘幌子……”
田曉棠快步走到朱傳武身邊，柳眉一豎：“傳武，今兒明明是開張的好日子，他們分明是故意上門找茬添堵！”
