越承新很老實，不過說到後面就相當驕傲：“知事起就在學了。我爺爺是越家樓的大廚。”
想來他引以為傲的便是這位大廚爺爺。
“家學淵源啊，越家樓在哪裡呀？”常嘉欣很想嚐嚐，“我在南江開了一家家常菜館，有機會你也可以來試試，我那臭豆腐炒飯很有特色呢。”
“臭豆腐……炒飯？”說這個的時候，越承新皺著眉，不過架不住它天然的蠱惑立，“好特別的菜品，我一定會來嚐嚐的，以前的越家樓被上面收走了，我爺爺就做私房，不過我們馬上新店就要裝修好了，在越市中心區那邊。”
不過說完這個，他也有自己的煩惱：“我做得最好的是蒸雞，到時候等開業你可以來呀。哎，我爺爺說我只有蒸菜做得好，這次參賽我就是想證明自己，沒想到初賽都那麼難。”
“那我做拿手可太多了……”常嘉欣非常不要臉開始自誇。
兩個人並沒有因為競爭壓力有所介懷，聊起來暢所欲言。
但評委席這邊三個人已經撕開了比賽的內幕。
“要知道你們打10分我早給20號打了，這20號本就是第一的水平，咱們就別遮掩了，董哥你給5號打10分的心思，還有你給7號打10的心思，最終讓這兩個人拿到第一第二，大家態度不要太明顯，我現在想讓13號晉級怎麼了？”
“哎呦誰也別說誰，13號水平也就比上不足比下有餘，你不是也硬是拉成和20號一樣了？不然哪裡來再比試的機會？誰不知道當年越家樓關門後你去拜師學過一段時間，就這樣你才特別偏心，這20號女娃子手藝這般好，不給她晉級真得說不過去。”
“對比越家那小子，20號不知道是不是剛好遇到拿手菜，這兩道水平很頂尖。越家小子我記得越老自己都打招呼，我們不需要給放水，還不如讓20號晉級。”
“那是越老品行端正，反正如果不給小越，我也不介意把另外兩個拉下來，畢竟他們和小越沒什麼差別......”
“好了，再說下去傷和氣了，就讓13號晉級吧。”
“可是......”
“沒事，只能說她運氣不好，反正她還年輕，以後還有機會......再說一個小丫頭也翻不起風浪。”
第64章
關於初選被淘汰, 常嘉欣倒不是掀不起風浪，只是她自己接觸過的美食不少，像是牛大娘的臭豆腐炒飯, 常師傅的醃製品，至普通不過的街邊早攤都能遇到相當不錯的美味, 加上她也見過常健康那般年輕又有實力的廚師，又剛認識從小培養童子功廚藝的越承新......
常嘉欣覺得這是臥虎藏龍的年代，自然不會對比賽被淘汰參賽根本上的質疑。
而且目前系統對她的評價也只是“尚可”，所以首戰失利後, 她只覺得自己運氣一般, 剛好遇到了一組都是高手，雖然有一丟丟羞愧，但常嘉欣知道她做大廚這件事還是漫漫長路要走，並沒有特別不甘的想法。
當然了，她對越家樓還有越承新的手藝相當好奇, 準備等他們開業就探索美食。
不過在挖掘新美味之前, 她要先研究一款新品。
進入7月後, 天氣悶熱，店裡雖然有空調，但大夥的食慾還是隨著天氣有所變化。
比如最近翡翠麻婆豆腐的銷量上升非常明顯, 一度蓋過臭豆腐炒飯的風頭，但常嘉欣還是覺得不得勁, 這夏日炎炎，廚房真不是一般人能待得地方，雖然常嘉欣因為比賽輸掉剛勵志過要更用功的學廚，但並不妨礙在現實偷偷懶，比如, 此刻她就要給店裡開發一個快手菜，最好能免開火！
涼皮涼麵不出意外就是她的首選，不過綜合考慮只下，她選擇做卷粉。
這是上輩子常嘉欣曾經去西南旅遊吃過的當地小吃，看起來和涼皮幾分相似，但是風味完全不一樣，她更喜歡卷粉。
週日晚上她在系統空間琢磨出好幾個款配料，便一大早去進菜。
其實做卷粉還是相當耗費時間和精力，常嘉欣很快發現，除了開火燒，但手工做出來的粉忙活時間比炒飯還多。
好在這要忙活的事情可以找人幫忙，週一中午開店之前，t店裡所有人都在配合她熬白米漿，做配料。
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