回到書房,門被蘇培盛輕輕關上,隔絕了外頭的暑氣和蟬鳴。
屋內角落裡的冰盆散發著絲絲涼意,卻比不上方才後院那罐“牆硝”帶來的。近乎魔法的寒冷震撼。
弘暉小肚子吃得溜圓,嘴角還殘留著一點蜂蜜的甜膩,心情好得像要飛起來。
他亦步亦趨地跟在胤禛身後,小嘴還在回味著冰酪的滋味,忍不住小聲哼唧:“阿瑪,咱們明天再做一次好不好?給十三叔也留一碗!還有姐姐,姐姐肯定喜歡!還有弘昐弟弟……”他掰著手指頭數,想把這份夏日裡難得的冰涼甜蜜分享給所有他喜歡的人。
胤禛在書案後坐下,沒有立刻回應兒子的雀躍。
他拿起桌上那本被弘暉翻過。沾了點灰塵的《雲林石譜》,又看了看蘇培盛端進來。放在一旁的那盆剩餘的“牆硝”粉末。粉末在光線下泛著灰白微黃的光澤,平平無奇,任誰也想不到,它竟能在水中化出三冬之寒。
“暉兒,”胤禛放下書,目光看向還在興頭上的兒子,聲音不高,卻帶著一種讓弘暉不由自主安靜下來的力量,“你方才說,想將此法制冰,告知旁人,多做冰碗分食?”
“嗯!”弘暉用力點頭,眼睛亮晶晶的,“這樣大家夏天就都不怕熱了!
額娘不用省著用冰,姐姐能多吃涼的,下人們也能嚐嚐……還有,還有外頭那些賣力氣的人,他們肯定更熱!要是他們也能用上這個法子……”
孩子的思緒天馬行空,已經跳躍到了府牆之外,跳躍到了那些他或許只在馬車窗隙中驚鴻一瞥的。汗流浹背的販夫走卒。力役工匠身上。
他的小臉上洋溢著一種純粹而熱烈的善意,彷彿已經看到了人人皆有冰用。不再受酷暑煎熬的美好圖景。
胤禛靜靜聽著,等他說完,才緩緩開口:“你可知,冰窖儲冰,所費幾何?”
弘暉一愣,搖了搖頭。他只知道冰是夏天很珍貴的東西,要用冰窖存著,但具體多貴,他沒概念。
“京中一窖之冰,自冬日採伐。運輸。儲存,至夏日取用,所耗人力物力,非尋常百姓家所能承受。”胤禛的語氣平鋪直敘,卻揭開了弘暉從未想過的現實,“即便是富貴人家,用冰亦非隨心所欲,須得算計著度日。你可知為何?”
弘暉隱約明白了什麼,小聲道:“因為……冰很少,很貴?”
“不錯。”胤禛頷首,“物以稀為貴。正因冰難得,故而價昂,能享用的,不過十之一二。”
弘暉皺起了小眉頭,他想起十三叔帶他去什剎海吃冰碗子,一個小碗就要好些銅錢,當時他還覺得理所當然。
現在想來,那些在街邊樹下歇腳。連一碗涼茶都捨不得買的挑夫,是絕計吃不起的。
“可是……可是我們用牆硝做冰,不要錢啊!”弘暉急切地反駁,“牆根底下就有!老王頭說,不值錢的!”
“牆硝或許易得,”胤禛的目光落在那個小瓦盆上,深邃難測,“但此法若流傳出去,人人皆可得冰,夏日冰價,頃刻間便一落千丈,甚至……一文不值。”
弘暉張大了嘴,有些茫然。冰便宜了,不好嗎?大家都能用上,不是很好嗎?
胤禛看出了他的困惑,繼續道:“你可知,京城內外,有多少人以儲冰。販冰。運冰為生?有多少冰窖。冰行?有多少家庭,指望著夏日這幾個月售賣冰品過活?若冰價驟跌,甚至無利可圖,這些人將何以謀生?”
弘暉徹底呆住了。他從未想過,一塊冰的背後,竟然牽扯著這麼多人的生計。
他只是單純地覺得,有好東西,應該讓更多的人分享,讓大家都不熱。
可阿瑪的話,像一盆冷水,澆滅了他心頭剛剛燃起的。想要“兼濟天下”的熱情小火苗。
他擰著小眉頭,努力思考著阿瑪提出的難題。不能讓冰價跌得太狠,害了那些靠冰吃飯的人……那怎麼辦呢?
忽然,他眼睛一亮,想到了一個“好主意”,聲音都提高了幾分:“阿瑪!那……那咱們不告訴別人法子,咱們自己來做冰!
做了冰,咱們賣得便宜點!比冰窖的冰便宜很多很多,只收一點點錢,這樣那些賣力氣的人就買得起了!
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