《別人逃荒我開荒,空間在手苟深山》第29章 殺豬菜(1)

作者:古樹下的暗河·8個月前

林蘇從空間裡抓了好幾把草木灰,撒進裝腸子的盆裡,用手使勁揉搓。

搓得差不多了,就拎起腸子放入潭水裡沖洗。

沖洗完腸子又放回盆子裡。

她提起盆子裡的豬腸,找到大小腸交界處用剪刀剪開。

再次撒上草木灰接著搓,又搓又洗,再用單根筷子把腸子翻了面,又來回折騰好幾輪。

直到腸壁摸上去幹淨,再也沒有一點腥臊味,她這才開始套腸。

林蘇用筷子頂住小腸頭部,手腳麻利的把小腸整整套了三層,單獨放入一個空盆裡收進空間。

林墨已經把那頭野豬分割妥當,朝著林蘇喊了一聲。

林蘇聞聲轉過身來,拿了三個空桶擺在他面前,讓他按頭腿。瘦肉排骨。豬油部位分裝。

接著又從空間取出一頭開腹的野豬放到石板上,讓林墨繼續分割。

她則端起裝著大腸的盆子,來到露營桌前,擱在桌面上。

又拿出一個不鏽鋼的大碗,從空間拎出一籃野雞蛋,在盆裡整整磕了四五十個。

在盆裡均勻的撒了點鹽巴。

她取出一個漏斗,對準大腸頂部,把雞蛋液慢慢倒進去。

倒完後,她拿起繩子,給大腸分段綁結實,直到盆裡的大腸被灌了一大半,她才收手。

她來到土灶旁,灶眼裡還留著火星子。

把芒萁塞進灶眼,對著灶口吹了吹,火舌“噌”地竄了起來。

接著她往大鐵鍋裡倒了水,架上蒸籠,將灌滿蛋液的大腸一一擺好,蓋上鍋蓋,大火蒸著。

做完這些,她又走到林墨旁邊。

那三個桶已經裝得滿滿當當,她重新添了三個空桶上去。

等林墨切割完,又把第三頭剖腹的野豬放到石板上。

她才轉回灶臺邊,添了些柴火,掐算著時間,掀開鍋蓋,熱氣“呼”地湧出來,濃郁的肉香混著蛋香直鑽鼻腔。

她用筷子對準腸衣戳了戳,筷子輕易就扎透。

這才把這些綁帶的大腸用筷子夾起,裝入盆中。

撈出蒸籠,她便把整盆小腸倒入熱水中,滾燙的熱水讓小腸瞬間收縮,轉眼就泛了白。

撇去浮沫後,把鍋裡的小腸撈出浸泡到涼水中。

林蘇之前在洗腸的時候,發現岸邊長有雞毛花(薺菜),這種草藥搭配小腸,燉出來的湯能清熱解毒。

她走了過去連根帶葉拔了幾株,抖了抖根上的泥,又來到潭水把雞毛花搓洗乾淨。

。鍋高上架,灶爐煤出取裡間空從,旁桌回返折

。蓋鍋了扣聲一”當哐“,置位的二之分三鍋至水加,鍋高放,花加三了挑腸套把

。著備旁桌在擱鹽點上撒,豬碗小一出舀裡間空從先,汽水點著沾還尖指,手拍了拍

。泡浸水上倒,裡盆進放幹把了抓又

。燙焯裡水熱的腸小過焯進倒接直些這,後段小切,腸大節一過撈再,片的薄薄切都,肺豬個一。肝豬個一出取著跟

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