“清晏，你這做的是什麼？怎麼這麼香！”
李清晏順手撈起一隻金黃酥脆的雞腿，塞到他嘴邊，“你自己嚐嚐。”
王昭張嘴咬了一口，剛想喊燙，下一秒眼睛就亮了。
雞腿外皮酥脆得掉渣，咬開“咔嚓”一聲，裡面卻是嫩得流汁的雞肉，醃料的鹹香和微微的辣意在舌尖上炸開，混著油炸特有的焦香。
他也不顧燙了，“嘶哈嘶哈”地吸著氣，三兩口就把一隻大雞腿啃得乾乾淨淨，連骨頭都嗦了兩遍，含混不清地嘟囔：“唔……好吃……太好吃了……”
阿福和崔亮對視一眼，哪裡還忍得住？一人拿起一個炸串，也顧不得燙，一邊吹一邊往嘴裡送，然後便開啟了“大吃特吃”模式。
“真的好好吃啊！”
李倉順和崔氏也湊了過來，拿起一串炸貨咬了一口，眼睛一亮，連連點頭，“外頭酥脆，裡頭嫩，味道真是不錯。”
李倉順嚐了一口，看著碗裡那半碗炸糊，笑道，“看來咱們酒樓可以添菜式了，這東西看著做起來不難，成本也不算高。”
崔氏在一旁點頭附和，“可不是嘛，我吃著都好吃，就這炸糊，我瞧著，就是拿鞋底板涮一涮，放油鍋裡炸了，裹上這醬料，也香！”
李倉順嚼著炸豆腐，越嚼越覺得有滋味，一拍大腿，聲音洪亮，“正好！咱們家新開了兩個酒樓，就把這個當作咱們新酒樓的招牌推。”
李清晏嚐了一口，細細地嚼了嚼，心裡頭暗暗比較了一番。
與現代那些滿是“科技狠活”的炸串相比，眼前這個確實差了不止一截，沒有嫩肉粉，雞肉不夠嫩滑。
沒有複合調味料，層次感不夠豐富。吃著也就一般般，他自己並不覺得有多驚豔。
但即便這樣，放在美食稀缺的古代，那就是降維打擊。
把甜麵醬和醃料教給崔氏，接下來的事情他就不管了，爹孃做生意這麼久，如今生意上的事情比他還精明，就比如之前他爹推出的那個“解元套餐”，誰能想到他爹以前還是個老實的莊稼漢子呢！
又過了幾日，終於到了該啟程的日子。
新酒樓剛開業，夫妻倆實在脫不開身，沒法子一塊兒跟著上京，兩人商量了半宿，最後李倉順拍了板，他跟著兒子去，崔氏留在府城看顧生意。
崔氏心裡雖有些不放心，可也知道家裡這一攤子離不開人，便沒再說什麼，只是連夜把行李翻出來，一樣一樣地清點，一樣一樣地往裡頭塞，眉頭皺起擔憂的，
“三月的天，雖說早己經立春，可該冷還是冷，你到了京城，可千萬別逞強，該穿就穿，千萬別臨到了考場再凍著。”
想著兒子這次去京城，會試若是順利還要參加殿試，可能要待上好幾個月，崔氏就恨不得將所有經驗之談都說給兒子。
“出門要看路，別低著頭只顧想事情。”
“早上起來多穿些，別嫌麻煩，春捂秋凍，老祖宗傳下來的話，錯不了。”
“吃了飯別急著坐下，走一走再歇，不然積食了難受。”
“……”
李清晏聽著這些瑣碎的叮囑，忍不住笑了，“娘，我都多大了，你還把我當小孩子。”
崔氏瞪了他一眼，眼眶有些發紅：“你就是八十歲了，在我眼裡也是小孩子！”
