陳長川起身扶住他:“林師傅,言重了。我們同心協力,把飯店辦好就行。”
他讓林洪昌重新坐下,話鋒一轉:“對了,林師傅,你是行家,以你的經驗看,咱們飯店現在還有哪些不足,或者需要提前注意的地方?”
林洪昌情緒稍緩,聞言認真思索起來。
他沉吟片刻,直言不諱道:“陳經理,既然您問起,我還真有個想法。”
“咱們後廚的庫房,管理上得立個規矩,不能像有些食堂後廚那樣,誰需要用食材就自己去拿,這樣時間一長,損耗肯定大,也容易出糊塗賬。”
“最好能有專人負責收發。記錄,每日核對,這既是控制成本,也是杜絕浪費和......和一些手腳不乾淨的問題。”
陳長川眼睛一亮,這是個內行人才會提出的關鍵建議。
“你說得很對!這確實是個隱患。庫房管理必須規範起來。”
“林師傅,你心裡有沒有合適。信得過的人選?這個人必須責任心極強,嘴巴嚴實,還得不怕得罪人。”
林洪昌皺著眉想了一會兒,不太確定地說:“倒是有這麼一個人選......就是......可能出身不太。”
“他是個窩脖兒,在街面上扛大個的,叫蔡全無。”
“蔡全無?”
陳長川聽到這個名字,猛地一愣。
林洪昌沒注意到陳長川的異常,自顧自地介紹道:
“對,就是他,這人話不多,有點悶,但特別實在!”
“給人幹活從不偷奸耍滑,力氣大,心眼也正。”
“以前我們豐澤園進貨忙不過來時,也臨時僱過他,東西交給他,從沒出過差錯。”
“就是這行當......說出來不太好聽,不知道合不合適。”
陳長川此刻心裡卻掀起了波瀾。
蔡全無?
這不是《正陽門下小女人》裡面那個扛大個出身,後來成為徐慧真左膀右臂,極其重信義。能力出眾的蔡全無嗎?
他原本以為這個世界只是《情滿四合院》的影視世界,沒想到竟然連蔡全無都出現了!
難不成......這是一個融合的影視世界?
如果蔡全無存在,那“九門提督”關老爺子。破爛侯呢?那個被蘇萌坑了一輩子的韓春明會不會也在?
甚至,《血色浪漫》裡那個花花公子鍾躍民......?
他迅速壓下心中的驚詫,對林洪昌正色道:
“出身不重要,重要的是人品和能力。”
“既然林師傅你覺得他信得過,那就找他來談談,如果真如你所說,這庫房管理的重任,交給他正合適!”
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