沈硯把嫩葉放在掌心，嘀咕了一句，“好東西。”
這玩意兒要是拿出去，別說隔壁那些沒見過世面的人，就是同仁堂的白老爺子見了也得驚掉下巴。
他轉頭看向不遠處的空地，那裡早就擺好了一口大鐵鍋，旁邊還放著幾張用來攤晾鮮葉的大竹匾。
按照他原本的計劃，這批龍井成熟後，得按照老手藝的方法來處理。
殺青、抓、抖、搭、搨、捺、甩、扣、推、壓、磨，邊炒邊塑形。
每一道工序都得靠那口鐵鍋來完成，藉著高溫把茶葉裡的水分逼出來，這樣才能鎖住香氣。
可現在他發現這“冰魄龍井”最大的特點就是那股特殊的香氣和變異的涼氣。
這要是真把它扔進高溫的鐵鍋裡翻炒，那股變異的涼氣絕對會被高溫給毀的一乾二淨。
到時候，這株耗費大量聲望值嫁接出來的變異茶樹，也就變成了一鍋味道稍好點的高階綠茶。
沈硯搖了搖頭，果斷打消了炒茶的念頭。
不能用火，那就只能用水，他想起處理新鮮薄荷葉的手法，不用經過任何的高溫烘焙，首接採摘最鮮嫩的葉片，用冷水生泡。
這樣能完美的保住薄荷那種涼絲絲的口感和香氣，這“冰魄龍井”既然帶了薄荷的特性，那用這種法子處理，絕對是最穩妥的。
沈硯從旁邊的雜物堆裡找出一個巴掌大的小竹筐掛在腰間，隨後轉身走回茶樹旁。
採茶是個細緻活，尤其是這種變異品種，更是半點都不能馬虎。
沈硯集中精神，目光在茶樹頂端來回尋視，他專門挑選那種剛剛冒頭、還沒有完全展開的“一芽一葉”，這種嫩芽保留的涼氣最足，口感也是最頂級的。
而且不能用指甲去掐，不然會沾染了人氣破壞品相，得用指腹的巧勁硬生生的折斷。
他將大拇指和食指併攏，看準目標，輕輕一掐，手腕順勢往上一挑，嫩芽落入掌心，隨之被他收入竹筐。
空間裡沒有風，只有沈硯放輕的呼吸聲和掐斷茶梗的細微聲。
整整忙活了小半個鐘頭，茶樹頂端那一茬最鮮嫩的芽葉被他採摘一空。
沈硯解下腰間的竹筐，掂了掂分量，連三兩都不到，這產量簡首低得可憐。
他拍了拍手上的碎屑，回頭看了一眼那株被薅禿頂的茶樹，剩下的那些老葉子他沒動，留著讓它們繼續吸收養分，為下一茬的新芽做準備。
意念一收，周圍的涼氣迅速褪去。
沈硯重新回到了正房的外間，他將竹筐放到系統的保鮮倉裡，以免這些嫩芽脫離了枝幹，裡頭的涼氣慢慢散盡。
外頭的蛐蛐依然在扯著嗓子叫喚，空氣中的悶熱重新包裹了過來。
沈硯把杯裡的水一飲而盡，隨後放輕腳步走回裡屋。
秦雪依然維持著剛才的姿勢，呼吸平穩，睡得很沉。
沈硯低頭看了一眼自己的右手掌心，剛才接觸嫩芽的涼意隱隱還在，明天就能嚐到這“冰魄龍井”，到底是個什麼滋味。
