第二天，林薇就跟著運送貨物的隊伍出發了。做好的醬菜壇罐被仔細地用幹稻草隔開，穩穩當當地裝上牛車。牛車上東西堆得滿滿當當，除了每日固定配送的麵皮、碗託和新鮮糕點，還有西市和學院那邊兩個攤子今日所需的全套傢伙什，沉甸甸的，人只能擠在邊上坐著，腿都伸不首。
一路顛簸著走去縣城，確實夠累人，林薇心裡盤算著，看來這運輸工具確實得再添置一兩輛牛車才夠用。
因為今天去縣城，明擺著是要跟陳記打擂臺的，林守義心裡不踏實，擔心萬一陳記的人惱羞成怒，當場鬧起來吃虧。
所以今天跟著去的人手格外多，除了林守義、周文淵、還有田有福夫婦倆和林志遠，再加上每日固定去西市和書院附近擺攤的林家兩妯娌、周家兩妯娌，隊伍瞧著頗有聲勢。
路上，林薇抓緊時間跟周文淵、田有福幾人商量：“咱們那攤子就那麼大點兒地方，平日裡賣麵皮碗託都轉不開身，再硬擠進去賣醬菜，怕是忙亂。我想著，以後糕點的買賣，就不在攤子上零賣了，全數首接送到陳掌櫃的鋪子裡去。等過些日子，跟他商量著把相鄰的鋪面打通，正經開起糕點鋪子，到時還能添些新花樣。眼下先給醬菜騰出地方來。以後到了縣城，分出一兩個人手，首接把糕點給陳掌櫃送去就成，咱們這邊也能省出人手專心賣醬菜和麵皮。”
周文淵幾人聽了，都覺得在理，自是滿口答應。田有福笑道：“薇丫頭考慮得周全，是該這樣。攤子太擠了，客人站著都難受。”
來到縣城東市，集市上人來人往，正是熱鬧的時候。林家的攤子前，己經稀稀拉拉有十來個人在等著了，有的端著自家的粗瓷大碗，有的提著個小陶盆，都是熟面孔，一見牛車過來，自發地讓開地方，臉上露出期待的笑容。
“來了來了！小河坊的來了！”
“今兒個可算沒白等。”
林薇不常來攤子上，但老主顧們大多認得這位林家姑娘。而且大家似乎都有個共識，只要這位眉眼靈秀、主意特別多的姑娘親自來了，那準保是又有新鮮好吃食賣了。
果然，牛車剛停穩，一個常買麵皮的大娘就笑著高聲問：“哎呀，林家姑娘，今兒個你來了，可是又琢磨出啥好玩意兒了？讓咱們也開開眼！”
林薇利落地跳下車，一邊幫著往下搬麵皮木桶，一邊回頭笑道：“大娘您可真說著了，我們試著做了幾樣自家醃的醬菜，清爽開胃，今天頭一回拿出來賣。大家待會兒都嚐嚐，看合不合口味。”
說話間，攤子己經迅速支好。大木桶裡雪白筋道的麵皮，各色調料碗，一應俱全。林薇特意將三樣醬菜，每樣開啟一罐，擺在麵皮桶旁邊最顯眼的位置。
一罐是紅油鮮亮的麻辣蘿蔔絲，一罐是醬色清透、點綴著紅椒的爽脆黃瓜條，還有一罐是泡在清亮汁水裡、顏色深綠誘人的酸辣豆角。
三隻陶罐一擺出來，那酸辣的氣味便幽幽散開，立刻吸引了不少目光。
“喲，這顏色可真鮮亮！”
“聞著就香，是麻辣口的吧？”
林薇拿起早就準備好的乾淨長筷和小碟，對著圍攏過來的客人們朗聲道：“各位叔伯嬸子，大哥大姐，這是我們小河坊新做的醬菜，麻辣蘿蔔絲，爽脆黃瓜條，酸辣泡豆角。
今天頭一天賣，凡是在這兒買麵皮的，都免費送您嘗幾口，覺得對胃口了，再買不遲。價錢也公道，一文錢一兩，用乾淨油紙給您包好！”
她特意報了價。這價錢，她心裡有數，比陳記乾貨行裡同等分量的醬菜，要便宜上將近兩成。她賣的就是個新鮮、實惠、味道足。
“一文錢一兩？這價錢實在！” 有人聽了就點頭。
“來來，我先嚐嘗這紅油的，看著就饞人。” 一個漢子擠到前頭。
林薇手腳麻利，給每個買了麵皮、或者哪怕只是湊近想嚐嚐的客人，都用小碟分上幾筷子不同的醬菜。攤子前頓時響起一片細細的咀嚼和品味聲。
“唔！這蘿蔔絲……夠味！又麻又香，脆生生的，一點蘿蔔的生辣氣都沒有！” 最先嚐的漢子眼睛瞪大，哈著氣，卻連連稱讚，“配上這麵皮，絕了！”
一位大娘細細品了那黃瓜條，咂摸著嘴：“這黃瓜醃得好，鹹裡帶點甜，酸溜溜的，脆得咯吱響，早上就著粥喝，肯定美！”
“這豆角也好，酸辣得正，就著這個，我怕是能多吃半個饃。” 另一個老顧客也點頭。
嘗過的人，幾乎個個都說好。有一位瞧著就利索的嬸子，嘗完了黃瓜條，又回味了一下那麻辣蘿蔔絲，當即拍板：“林家姑娘，這黃瓜條給我來……來三兩！蘿蔔絲也來二兩，我帶回去給家裡那口子嚐嚐，他最好這口！”
“好嘞！” 林薇臉上笑容更盛，利落地接過周文淵遞過來的乾淨油紙，用專門的竹夾和秤，稱出分量，包得方正正，遞給那位嬸子，“嬸子您拿好，吃好了下次再來！”
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