周玉婉心裡到底有些發虛，散學後，磨磨蹭蹭地留下，等到人都走得差不多了，才蹭到林薇身邊，手指不安地絞著衣角，聲音細細地問：“薇妹……我真的能行嗎？那總賬房管著西個作坊的進出，我……我怕我做不好，耽誤了事。”
林薇放下手裡正在核對的新作坊佈局圖，看著她忐忑不安又隱含期待的眼睛，拉著她坐下：“玉婉姐，我選你，不是因為你是我表姐，也不是一時興起。是因為你行，才選你。”
她掰著手指，一樣樣數給她聽：“你看，這幾個月，你算術學得最快、最紮實，口訣背得滾瓜爛熟，心算比誰都快。上次幫麵皮作坊核賬，幾十筆零碎進出，你一筆筆理得清清楚楚，分毫不差。還有，你做事仔細，有耐心，一張單子能反覆核對幾遍。這些，不都是一個好賬房最要緊的品性嗎？”
周玉婉聽著，臉上的惶惑漸漸被認真取代，她回想自己點燈熬油背口訣的日子，還有核對賬目時那種全神貫注、生怕出錯的心情，似乎……自己確實是在這些事上格外用心，也得了薇妹妹的誇獎。
“管西個作坊的賬，聽著嚇人，其實道理都一樣。” 林薇繼續道，“每個作坊都會有專門的管事，負責記錄自己那一攤每日的原料用了多少，成品出了多少。你不需要去管他們怎麼生產，你只需要每天把各管事交上來的賬目彙總，核對總數，檢查有沒有明顯不合理的地方，然後記到總賬本上。遇到拿不準的，隨時來問我。咱們一步步來，我教你。”
這番話，像一顆定心丸，讓周玉婉懸著的心慢慢落回了實處。她抬起頭，眼神變得清明而堅定，用力點了點頭：“嗯！薇妹，我曉得了。我一定用心學，仔細做，不給你丟臉，也不辜負大家。”
“這就對了。” 林薇笑著拍拍她的手，“我相信你。”
三日後，吉時良辰。新建成的、位於小河村東頭空地上的西個聯排大作坊正式竣工交接。
白牆青瓦，寬敞明亮，分別掛著“醬菜坊”、“糕點坊”、“麵食坊”、“木工坊”的木牌。
村裡幾乎能動彈的人都來了，敲鑼打鼓，放炮賀喜，熱鬧得像過年。大家夥兒喊著號子，將舊院子裡那些罈罈罐罐、模具蒸籠、一袋袋麵粉米粉，小心地搬進新作坊，歸置到劃定的區域。嶄新的灶臺、水缸、案板、貨架靜靜等待著，空氣中瀰漫著新木料的清新氣味。
林薇當眾宣佈了新作坊的管理架構：
“總賬房，由周玉婉擔任。 總管所有作坊銀錢、物料的總賬目。”
“醬菜坊管事，田嬸子。”
“糕點坊管事，王春妮。”
“麵食坊管事，田有福。”
“木工坊管事，林志才。”
“倉庫管事，周文淵。”
“各坊管事，每日需將自己作坊的原料消耗、成品數量、工錢支出，清楚記在分發的賬本上，當日事當日畢，次日一早交給總賬房周玉婉核對彙總。”
除此之外，林薇還在倉庫門外，立起了一塊極為醒目的、刷了桐油的大木牌，頂上用紅漆寫著三個大字：“收購站”。
木牌下面，則用規整的字型，列著一長串收購名錄，並隨時可能新增：
鮮嫩黃瓜：一文兩斤
蘿蔔：一文五斤
嫩豆角：一文三斤
紅棗：按品論價
乾柴火：十文一擔
雞蛋：三文一個
杏幹：兩文一斤
時令菜蔬（面議）
……
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