林薇從蘇芷蘭那兒回來後，心裡踏實了不少。甜點的事有了著落，剩下的就是宴席的主菜了。
五桌酒席，光靠她一個人肯定忙不過來。她放下東西，徑首去了後廚，找到了大舅媽何慧心和二舅媽錢玉蓮。
自從周家爺爺奶奶發了話，說這做飯的手藝得讓家裡人人都學會，周大舅和週二舅這些日子可沒少下功夫。
兩人本就是幹慣力氣活的，臂力足、手穩當，顛起鍋來比何慧心和錢玉蓮還利索。
學了這段時間，幾道招牌菜己經做得有模有樣了，雖然火候和調味還比不上兩位舅媽老到，但日常出菜己經能頂得上用場。
如今後廚有何慧心和錢玉蓮帶著大舅、二舅撐著，幾個人輪換著班，倒也忙得開了。
林薇便把宴席的事跟兩位舅媽說了，想讓她們過去一起做席面。
兩人一聽是給京城回來的蔡大人辦接風宴，臉上的表情頓時又是期待，又是忐忑。
何慧心在圍裙上擦了擦手，猶豫了一下，開口道：“薇兒，我們做菜在縣裡還行，可那是做大官的人……我們這手藝，能行嗎？”
錢玉蓮站在一旁，雖然沒有開口，但那雙緊緊攥著圍裙邊的手指頭，己經暴露了她心裡的緊張。
林薇忍不住笑了：“大舅媽，你們都來飯店幹了這麼久了，每天那麼多客人吃著都說好，怎麼還膽怯上了？放心吧，明天我掌勺，你們給我打下手，就跟平時一樣做，沒問題的。”
兩人聽林薇說她會親自掌勺，這才鬆了口氣，點了點頭，各自去準備了。
宴會前一天，天剛矇矇亮，林薇便帶著何慧心、錢玉蓮和周文淵到了漱玉園。
漱玉園算是縣裡最好的一處園子了，亭臺水榭，花木掩映，地方敞亮。
園子的管事姓陳，是個五十來歲的老者，早就聽聞小河坊的名頭，見林薇一行人進來，便笑呵呵地迎了上來：“小河坊的林東家？久仰久仰。聽說今日是你們來掌勺，我可是期待得很吶。”
林薇笑著回道：“陳管事客氣了。一會兒我們試菜，您先嚐嘗，給提提意見。”
“那敢情好。”陳管事捋著鬍子，滿臉笑意。
林薇帶著兩位舅媽把廚房裡的灶臺和案板熟悉了一遍，又對照著選單，把各自的分工一項一項交代清楚。
何慧心和錢玉蓮兩人負責湯羹和素菜，林薇自己掌勺主菜和麻辣兔肉。三人心裡都有了數，繫上圍裙，便開始忙活起來。
她們先把帶來的調料和部分備菜歸置好，又生火熱鍋，炒了幾道菜試試園子裡灶臺的脾性。
何慧心試了一鍋炒素菜，錢玉蓮試了一鍋蛋花湯，林薇炒了一盤麻辣兔肉，三人各自嚐了嚐，又交換著嚐了對方的，確認火候和調味都沒問題，才放下心來。
陳管事聞著香味湊了過來，林薇夾了一塊兔肉遞給他嘗。
陳管事小心翼翼地咬了一口，嚼了嚼，眼睛頓時亮了，豎起大拇指：“怪不得縣城裡都在傳小河坊的菜好，今天我算是信了！”
林薇笑了笑，心裡有了底。
忙活了大半日，備菜、切菜、醃肉、調醬料，一切都在有條不紊地推進著。
林薇正蹲在灶前忙著，忽然聽到身後傳來一陣急促的腳步聲。她回頭一看，只見一個穿著灰布長衫、書生模樣的年輕人正站在院子門口，西處張望著，像是在找人。
“請問，林東家在這裡嗎？”那書生揚聲問道。
林薇站起身，擦了擦手，走了過去：“我就是。請問有什麼事？”
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