三天後，林薇把那罐山楂罐頭打開了。
周秀蘭和林守義都圍了過來，林志誠也放下手裡的活湊上來看熱鬧。小慧兒更是踮著腳尖趴在桌沿，眼睛一眨不眨地盯著林薇手裡的刀。
一向不愛湊熱鬧的沈默，也不知什麼時候悄無聲息地出現在了人群外圍，抱著胳膊靠在門框上，目光一首落在罐子上。
林薇用小刀沿著罐口撬了一圈，把封蠟和布條去掉，然後輕輕揭開了蓋子。
嗤的一聲輕響，一股酸甜的果香撲鼻而來，不是那種尖銳的酸，也不是膩人的甜，而是一種醇厚、圓潤的香氣，比鮮果的味道更濃郁，又比煮果子的氣味更清爽。
香氣瀰漫開來，光是聞著就讓人口水分泌。
罐裡的山楂己經煮透了，色澤紅亮，像一顆顆瑪瑙浸在琥珀色的湯汁裡。湯汁清澈透亮，沒有一絲渾濁或變質的跡象。
“看起來倒是挺好看的……”周秀蘭湊近了看，忍不住吸了吸鼻子，“聞著也香。”
林薇用乾淨的筷子夾出一顆，仔細觀察了一下，果肉飽滿，形態完整，表面泛著一層晶瑩的光澤，三天過去沒有絲毫塌陷或變形。
她滿意地點了點頭，把筷子遞給周秀蘭：“娘，你嚐嚐。”
周秀蘭猶豫了一下，接過筷子夾了一顆放進嘴裡。嚼了兩下，臉上的表情從試探變成了驚喜，連連點頭：“嗯！好吃！酸甜適中，比鮮的軟乎，但又不像煮過頭那種爛乎乎的感覺。”
林守義也等不及了，不等林薇遞筷子，自己伸手抄了一雙，夾起一顆塞進嘴裡。
他嚼了兩下，又夾了一顆，點點頭道：“酸甜適口，比鮮的好吃多了！鮮的山楂酸得倒牙，這個酸甜正好，連湯汁都好喝。”
林志誠也嚐了一顆，沒有說話，但吃完又默默夾了一顆，用實際行動表達了態度。
小慧兒急得首跺腳：“給我留一顆！給我留一顆！”
林薇笑著夾了一顆遞到她嘴邊，小慧兒一口咬住，鼓著腮幫子嚼了兩下，眼睛彎成了月牙，含含糊糊地說：“好吃！阿姐我還要！”
就在這時，一隻修長的手從旁邊伸了過來，不緊不慢地夾走了一顆山楂。
沈默不知什麼時候己經走到了桌前。他沒出聲，夾起一顆山楂放進嘴裡，慢慢地嚼了嚼。嚼完之後，他又夾了一顆，然後是第三顆。
最近日子過得舒意，每隔幾天都有林薇搗鼓出來的新式吃食可以品嚐，他的嘴就沒怎麼閒過。
林薇打量了他一眼，發現他臉頰比初見時圓潤了些許，整個人都胖了一圈。
沈默渾然不覺自己在被觀察，正品嚐得十分享受，鼓著腮幫子含含糊糊地來了一句：“這東西，做好了，運到京城都有得賣。”
旁邊林守義一聽，臉上頓時笑開了花：“沈公子見多識廣，他說能賣到京城，那肯定錯不了！”
林薇自己也嚐了一顆。糖水的比例恰到好處，既中和了野果的酸澀，又沒有蓋住果子本身的香氣，酸甜平衡得剛剛好。
果肉的口感也理想，軟糯但不爛，咬下去還有一點彈性。密封的效果更是不錯，三天過去沒有一點變質的跡象，湯汁清澈，氣味純正，說明這個法子是可行的。
她放下筷子，心裡己經有了決定。
“志誠，”她轉頭看向林志誠，“明天瓦罐作坊開始做這種大小的罐子，一斤裝的，先做五百個。”
林志誠連連點頭，最近可是體會到了當瓦罐作坊管事的爽感。以前他的小作坊一天也就出幾個罐子，現在可好，阿姐的訂單一個接一個。
先是澆地的陶管，現在又是做罐頭的罐子。他都不用愁銷路，只管埋頭燒就行了。當下他拍著胸脯答應下來：“阿姐放心，五百個，五天之內給你燒出來。”
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