林凡看著秦朗擔憂的樣子,面色平淡。
“放心。”
林凡靠在椅背上,聲音不大。
“我絕對會讓你們吃到最正宗的佛跳牆。”
“幹鮑用的是十年以上的頂級網鮑,海參是深海野生的。魚唇。花膠。瑤柱,全都是乾貨裡最好的品相。水發和火發交替,去腥存鮮。”
“高湯不用任何新增劑。老母雞。番鴨。金華火腿上方。排骨。豬蹄,加上山泉水,文火慢熬四十八小時。”
“最後把所有食材碼入紫砂酒罈,荷葉封口,炭火慢煨。”
“啟壇的時候,湯色金黃,濃郁粘稠。所有的海陸鮮味完全融合。”
聽著林凡平鋪直敘的描述,秦朗忍不住嚥了一口唾沫。
他光是聽著這些工序,就能想象到這道菜要耗費多少心血。
四十八小時的高湯,加上頂級的乾貨泡發,這種純粹靠時間熬出來的功夫菜,外面根本吃不到。
“這道菜,要多少錢?”秦朗問出了最關心的問題。
林凡看著他,伸出兩根手指。
“一罈,八萬八。”
秦朗眼角跳了一下。
一罈菜,八萬八千塊錢。這價格放在任何地方都屬於離譜的級別。
但他相信林凡的手藝。
他只猶豫了不到一秒鐘,重重地一拍桌子。
“林哥,這道菜我要了。明天晚上七點,我爸帶人準時到。”
“可以。”林凡點頭,“我準備食材。”
秦朗站起身,從口袋裡拿出一張銀行卡放在桌上。
“密碼六個零。多出來的算包廂費和茶水錢。林哥,這事就拜託你了。”
林凡沒有推辭,伸手把卡收下。
秦朗轉身走出店門,開著那輛停在路邊的保時捷離開了。
林凡看了一眼牆上的掛鐘,下午五點。
他起身走到門口,把卷簾門拉下,鎖死。
轉身上了三樓。團團正在客廳的地毯上玩積木。
林凡走進書房,反鎖房門。
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