小姑娘抱著貓跟在後頭，貓鼻子剛湊到陶盆邊，就被柿子餅的甜香勾得首蹭她胳膊，喉嚨裡“呼嚕呼嚕”的，跟揣了個小馬達似的。“這貓現在見了甜的就走不動道，”小男孩笑著揪了揪貓尾巴，“昨兒搶紅薯幹差點撓著我，今兒聞著柿子香，尾巴搖得跟撥浪鼓似的。”
趙宇把柿子餅一片一片往鐵篦子上擺，擺得跟列隊似的，中間留著縫。“這玩意兒不能擠，”他用竹鏟輕輕撥了撥，“擠在一塊兒熱氣散不出去，烤出來一股子酸味兒，白瞎了這好東西。”小男孩也想學擺，捏起塊柿子餅剛要放，手一軟掉在地上，糖汁濺了一鞋，“咋跟捏棉花糖似的，一使勁就爛！”
“傻小子，得捏著邊兒，”趙宇笑著撿起地上的，吹了吹灰，“髒是髒點，烤透了能吃，丟了可惜。”他往柿子餅上撒芝麻，撒得跟下雪似的，有的芝麻粘在糖霜上，有的滾落在篦子縫裡，“多撒點，芝麻香能壓著柿子的甜膩，吃著才爽口。”
往火塘上架鐵篦子時，得墊兩塊磚頭，離炭火老遠。“這距離得掐準了，”二柱蹲在旁邊瞅，“離太近了烤焦，離太遠了烤不熟，跟給病人量體溫似的，差一點都不行。”小男孩想把掉地上那塊擺最邊上，結果手一抖，鐵篦子晃了晃，好幾塊柿子餅差點滑下去，“哎喲！這比端豆腐還難！”
趙宇笑著用磚頭頂了頂篦子腿：“穩當了，別動了。”他往火裡添了幾根細柴，火苗小小的，跟星星似的跳，“就這火力，烘半個時辰，保準外焦裡流心。”火塘裡的炭“噼啪”響著，沒多大會兒，柿子餅就開始冒熱氣，甜香味混著芝麻的焦香，飄得江灘上的野鴨子都伸長脖子往這邊瞅，嘎嘎叫著像在催。
張屠戶家的小子拎著個粗瓷碗來，碗裡是他娘醃的蘿蔔條，酸溜溜的。“我爹說吃甜的配點酸的，解膩！”他湊過來看見鐵篦子，“這柿子餅烤著吃？我娘總讓我首接啃，說涼著吃敗火。”
小男孩遞過去塊沒烤的：“你嚐嚐！這是‘火晶柿子’做的，甜得能齁死人！”小子接過去咬了口，糖汁順著嘴角往下流，他吸溜著說：“嘿，比蜜還甜！就是有點粘牙，烤了能好點不？”他往火塘裡添了根柴，“我幫你看著火，熟了喊我，我姐說要帶點給她相好的嚐嚐。”
烘到柿子餅邊緣發焦，鼓起個小肚腩，趙宇用竹鏟輕輕碰了碰：“差不多了，這時候裡頭的糖準化透了。”他挑了塊芝麻最多的，用鏟頭託著遞個小姑娘：“小心燙，慢點吃。”
小姑娘吹了吹，咬了小口，眼睛瞬間瞪圓了：“我的娘哎！這流心的！甜絲絲的帶著芝麻香，外皮還有點焦脆，比灶糖還好吃！”
小男孩搶了塊最大的，剛咬下去就“嘶”地吸氣，糖汁燙得舌尖發麻，卻捨不得松嘴，含糊道：“夠勁！比柿餅子強十倍！這芝麻撒得太妙了，越嚼越香！”
貓蹲在旁邊“喵喵”叫個不停，小姑娘捏了點碎渣遞過去，貓叼著跑到蘆葦叢裡，吃得吧唧響，尾巴尖沾著點芝麻，黑麻麻的像插了根小刷子。“這貓現在成了甜食精，”趙宇笑著說，“再這麼吃下去，怕是得長蛀牙。”
正吃著，張屠戶扛著半扇豬肉路過，老遠就喊：“趙老哥，這啥香味？甜得鑽鼻子！”他湊過來看見鐵篦子，“喲，烤柿子餅呢？給我來兩塊，我家那口子就好這口！”他拿起塊往嘴裡塞，糖汁滴在豬肉上都顧不上擦，“嘿，這比我給她買的蜜餞強！不齁，還帶點焦香！”
日頭爬到頭頂時，鐵篦子上的柿子餅見了底，每個人手裡都黏糊糊的，用紙擦了半天還沾著手。小男孩摸著圓滾滾的肚子，打了個帶著甜香的飽嗝：“趙爺爺，明天烤啥？我家還有曬的山楂幹，我娘說用糖水泡過的，烤著肯定酸甜甜！”
趙宇望著江面上的白帆，慢悠悠道：“行啊，山楂幹酸，烤著能出點焦香，明兒多燒點炭，烤得乾乾的，當零嘴正好。”
二柱把芝麻紙包好揣進懷裡：“明兒我帶點冰糖，撒在山楂幹上，保準酸甜得正好！”
風裡飄著柿子餅的甜香，混著芝麻的焦味，每個人的腳步都慢悠悠的。貓叼著沒吃完的碎渣，跟在小姑娘後面，嘴角沾著層白霜，像長了圈白鬍子。這日子啊，就像這火塘裡烘的吃食，不管是軟的硬的，酸的甜的，慢慢折騰著，總能吃出點讓人念想的滋味，心裡頭暖烘烘的，踏實得很。
趙宇蹲在火塘邊磕了磕菸灰，火星子落在炭灰裡“滋”地滅了。“山楂幹烤著吃？”他用樹枝扒拉了兩下炭火，“得先泡軟了才行，不然烤出來跟木頭渣似的。”
小男孩湊過來，褲腳還沾著早上的泥點。“我娘早泡上了！”他獻寶似的掀開帶來的瓦罐，裡頭的山楂幹泡得胖乎乎的，水都染成了紅瑪瑙色，“她說加了點桂花，泡透了再烤，香得很！”
二柱拎著個粗布袋子，嘩啦倒出半袋冰糖渣。“我娘砸的，說比整塊的化得快。”他蹲下來撿了顆放嘴裡，咯嘣咯嘣嚼著，“昨兒烤柿子餅剩的芝麻還有不？撒這個上頭肯定絕配。”
“在灶臺上那鐵盒裡呢。”趙宇往火塘裡添了截松枝，松油味兒混著炭火香漫開來，“你去拿的時候瞅著點，別碰倒我泡的酸梅湯，那是解膩用的。”
二柱剛跑沒兩步，就跟迎面來的張屠戶撞了個滿懷。“毛小子急啥！”張屠戶扶著他胳膊，手裡的竹籃晃了晃，裡頭的醬肘子油光鋥亮，“剛聽你爺說烤山楂幹？我家那口子醃了壇酸豆角，配著吃正好，我給你們捎了點。”
小男孩湊過去聞了聞，酸豆角的刺鼻味兒混著醬肘子的肉香，他皺著鼻子往後躲：“張叔，這味兒也太沖了！”
“你懂啥。”張屠戶用筷子夾了根酸豆角塞進嘴裡，“甜酸配鹹香，這叫滋味！”他瞥見瓦罐裡的山楂幹，“泡得夠透，烤的時候得用細鐵絲穿起來掛著，不然沾在篦子上揭不下來。”
