從濟世堂回來那天下午，陸濤把地圖攤在桌上，手指在松煙巷東口的位置點了點。
那邊有個餃子館。他說。老邊餃子館，門口支著一口大鐵鍋，白氣整天往上冒。茶館線斷了，雜貨鋪有人盯著，你去那邊蹲幾天。不用急，慢慢看。人多的地方，最適合藏暗號。
趙震元嗯了一聲，轉身走了。
——
老邊餃子館在松煙巷東口。
三間門面，門口支著一口大鐵鍋，白氣整天往上冒。
趙震元坐在靠窗的角落，面前擺著碗餃子。
不是不餓，是嘴裡起了泡。上牙膛腫了一道，舌頭一碰就疼。
他咬開一個餃子，韭菜雞蛋的，餡裡油水足，但嚼起來像嚼沙子。他硬吞下去，眼睛一首盯著門口那三塊木牌。
木牌掛在門框旁邊，一塊紅漆底子上寫著三鮮，一塊寫著豬肉大蔥，一塊寫著韭菜雞蛋。哪樣餡賣完了，夥計就把對應的牌子翻過去，白底子朝外，客人看見就不再點。
第一天趙震元沒注意。第二天他注意到，上午十點半，三鮮的牌子翻了。他走到櫃檯前，問老闆娘，三鮮還有麼？老闆娘說，有，剛包的。那怎麼翻牌了？老闆娘磕著瓜子，門牙缺了一顆，說話漏風。賣得快，先掛上，省得後頭人點。
第三天。
上午十一點，豬肉大蔥的牌子翻了。
趙震元端著碗走到門口，裝成看天氣，餘光掃著牌子。後廚的門簾動了一下，夥計的腦袋探出來，往街對面望了一眼，然後縮回去。
牌子是夥計翻的，不是老闆娘。
趙震元回到座位，繼續吃。下午一點，一個穿短褂的苦力走進來，要了一碗豬肉大蔥。夥計說，賣完了，換一樣吧。
苦力說，那三鮮。夥計端上來，苦力吃完，抹了抹嘴，往櫃檯上拍了兩角錢，走了。趙震元跟出去，跟了半條街，看見苦力進了運輸公司的院門。
第西天，趙震元他蹲在餃子館斜對面的牆根下，裝成等活兒的散工，面前擺著一隻破草帽。
上午十點，三鮮的牌子翻了。
趙震元看看日頭，剛升到屋簷。後廚門簾又動了，夥計探出頭，往街對面瞟了一眼。
中午，一個穿灰布長衫的人走進餃子館，背對著門，要了一碗三鮮。趙震元在窗外看見，長衫人只吃了一個，把碗推到一邊，站起來走了。
下午兩點，韭菜雞蛋的牌子翻了。趙震元盯著牌子看了很久，日頭偏西，影子拉長了。
三點，一個戴草帽的男人騎著腳踏車經過門口，車速很慢，但沒停，只是往翻過來的牌子瞥了一眼，然後蹬走了，往東。
趙震元把這幾天的記錄掏出來，用鉛筆頭在紙上劃：
三鮮十點翻，章茂德中午來。
第二天，三鮮十點半翻，沒人來。
第三天，豬肉大蔥十一點翻，苦力下午來，進了運輸公司。
第西天，三鮮十點翻，章茂德中午來；韭菜雞蛋兩點翻，草帽男人路過，往東。
