不一會兒,第一把羊肉串烤好了。張昌盛拿下來,遞給陳愛民:“嚐嚐。”
陳愛民接過來,吹了吹,咬了一口。
外焦裡嫩,肥瘦相間,孜然和辣椒的香味混著羊肉的鮮味,在嘴裡炸開。
“好吃!”他忍不住說。
張昌盛笑了,自己也拿了一串嚐了嚐,點點頭:“還行,火候正好。”
接著烤五花肉。烤雞翅。烤油邊。一樣一樣地烤,一樣一樣地嘗。
陳小花也嚐了,一邊嘗一邊說:“這五花肉真香,雞翅也好吃,油邊確實貴有貴的道理......”
蔬菜也烤了。花菜。韭菜。蘑菇。青椒。茄子,每樣都試試。有的刷醬,有的撒鹽,有的什麼也不用,就吃原味。
陳愛民也把自己的冷盤端過來,擺在小桌子上。
“都嚐嚐。”他說。
張昌盛夾了一筷子夫妻肺片,放進嘴裡,嚼了嚼,眼睛亮了。
“行啊!”他說,“你這手藝,可以啊!”
陳小花也嚐了,連連點頭:“比我們店裡做的還好吃。”
陳愛民心裡一鬆,笑了。
三個人圍著小桌子,吃著烤串,就著冷盤,喝著從隔壁小賣部買來的北冰洋汽水。
天漸漸黑了,院子裡亮起燈來。
東西太多,三個人根本吃不完。
“這麼多,剩了可惜。”陳小花說。
陳愛民想了想:“給鄰居們分分吧,也讓他們嚐嚐,聽聽意見。”
張昌盛點點頭:“行,你去分,順便問問他們覺得咋樣。”
陳愛民端著盤子,先敲了對面那間屋的門。
扛大包的老哥剛下班回來,正在屋裡洗臉。聽見敲門聲,拉開門,看見陳愛民端著一盤子烤串和冷盤,愣住了。
“這是?”
“我們自己試著烤的,多了,您嚐嚐。”陳愛民把盤子遞過去,“給提提意見。”
老哥接過來,聞了聞,笑了:“行啊,看著就香。”
他嚐了一口羊肉串,點點頭:“好吃!比外面賣的好吃!”
陳愛民心裡高興:“您慢用,有什麼意見儘管說。”
接著敲了東邊那兩間。兩個賣衣服的小姑娘剛回來,正在院子裡洗衣服,看見陳愛民端著吃的過來,眼睛都亮了。
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