“羊肉還有二十來串,五花肉十幾串,雞翅沒了,油邊也沒了。”
張昌盛看了看排隊的那些人,又看了看烤架上的肉,咬咬牙:“先緊著排隊的做,做完了就收攤。”
陳愛民在旁邊聽著,心裡又是高興又是遺憾。
高興的是,東西賣得快。
遺憾的是,準備得太少了。
一點半,最後一串羊肉串遞出去,最後一盤冷盤端上桌。
陳小花站在攤前,對著還在排隊的人喊:“對不起啊各位,今天備的貨賣完了,明天再來吧!”
有人失望地走了,有人不死心:“真的沒了?再找找?我們排了半小時了!”
“真沒了,明天早點來!”
那些人這才散了。
陳愛民一屁股坐在椅子上,長長地呼了口氣。
累。
真累。
從十一點到現在,兩個半小時,他連口水都沒顧上喝。手一直沒停,腿一直沒停,腦子一直沒停,現在一坐下,渾身的勁兒都散了。
張昌盛也累得不輕,靠在烤架邊上,臉上的汗跟水洗似的。
陳小花還在忙活,把剩下的東西歸置好,把桌子上的碗筷收了,把地上的垃圾掃了。
最後幾桌客人吃完走了,攤子上安靜下來。
陳愛民看看錶——兩點十分。
不到三個小時。
不到三個小時,備的貨全賣光了。
他站起來,走到張昌盛旁邊:“咱賣了多少錢?”
張昌盛從兜裡掏出一把錢,有零有整,塞得滿滿當當。他大概數了數,眼睛亮了。
“起碼五百。”
“純利?”
“流水。”張昌盛說,“純利得回去算,刨去成本。”
陳愛民在心裡飛快地算了算。按燒烤這行當的毛利,對半開的話,純利也得有二百多。
三個小時,二百多。
他在飯店幹一個月,才三百。
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