轉眼三日已過，今日便是豐樂樓菜品品鑑會了。
豐樂樓早早張燈結綵，門前車馬絡繹不絕，賓客往來如雲。
平山縣內的鄉紳富戶、商行掌櫃、文人雅士等城中有頭有臉的人物，盡數受邀而來，專為這場季度新菜品鑑會赴約。
蘇青禾三人如約而至，剛到門口，便有豐樂樓專人引路，將他們安置在視野極佳的雅座，位置靠前，能清晰看清全場賓客反應，也方便隨時聽食客點評。
坐在雅間，看著外面熱鬧的景象，蘇青禾不免咋舌，不愧是平山縣最大的酒樓，釋出新菜而已，竟搞出了這般大陣勢。
一旁的大江也在小聲問林深，“有錢人都這麼喜歡搞排場嗎？”
林深聞言忍不住嘿嘿一笑，故作老成地擺了擺手，“大哥，這你就不懂了。不是豐樂樓喜歡講排場，而是權貴富商們喜歡！”
“怎麼說？”今日這排場難道不是豐樂樓自己弄出來的？
林深壓低聲音，耐心解釋，“豐樂樓之所以是平山縣最大的酒樓，可不僅僅是因為他們家面積最大，而是因為他們家的菜也最貴。
來這裡消費的基本都是頂尖權貴富商的。為了迎合這些人，從酒樓設計到酒菜上，都必須做到頂級。
只要這群人說好，全城人都會預設豐樂樓的菜品是頂尖美味，就會吸引更多的人前來。
這哪裡是排場，分明是最划算的活廣告！”
大江似懂非懂點點頭，目光依舊落在樓下絡繹不絕的穿著富貴的賓客身上。
沒過多久，宴席正式開啟。
前幾道皆是豐樂樓過往備受好評的經典菜式，賓客們淺嘗輒止，偶爾低聲誇讚幾句，氛圍平和，卻算不上驚豔。
直到掌櫃周洲抬手示意，朗聲開口，“今日品鑑會，本店推出三道全新菜式，食材皆是獨家專供，風味前所未有，諸位可盡情品鑑點評。
接下來，請品嚐第一道碎金纏玉。”
話音落下，後廚夥計魚貫而出，將一盤熱氣騰騰的肉沫粉條端上桌。
碎金纏玉？一聽就是很貴的樣子，這是粉條的哪一種做法？
蘇青禾暗自思索猜測。
直到夥計端著托盤進來，她看著托盤上雪白通透的土豆粉條被切成細絲，盤繞在瓷盤中，外頭均勻裹滿了煸炒得焦香油亮的細碎豬肉末，金黃細碎的肉末錯落粘連在粉條之上，宛如點點碎金纏繞白玉，雅緻極了。
她恍然失笑，這不就是前世的螞蟻上樹？
不愧是最大酒樓的大師傅啊！
初次烹飪粉條，竟然就能將後世經典的粉條吃法之一的螞蟻上樹做出來！
不僅如此，甚至還想到了將土豆粉改刀切細製作。手藝熟練地讓她幾乎要懷疑這樓裡的大廚有她的老鄉了。
經過了豐樂樓這般精工烹製，再取上雅緻名字，這道街頭家常小菜，搖身一變成了登得上高階宴席的招牌名菜了。
“哇，大姐，粉條還能吵著吃啊！”林深看著面前的肉沫粉條，嚥了咽口水。
“能，煎炒蒸煮，都可以。快嚐嚐，這道菜味道不錯。”蘇青禾唇角微揚。
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