劉志遠聊了幾句就起身離開。
午後兩點，正是最熱的時候。
傭人把客廳的窗簾拉了一大半，仍擋不住那股熱氣從落地窗滲進來。
老太太上了年紀，體質不太好，周太太不敢把空調開得太低，怕她感冒。
此時，老太太正坐在沙發上，手裡的碧螺春只喝了幾口，就擱在了茶几上。
周太太問她要不要吃點水果，她搖搖頭，說太熱了沒胃口。
周太太嘆了口氣，突然她眼睛一亮。
“虞小姐，你會做涼品嗎？”
“周太太是指？”
“冰粉，川味冰粉，我媽很喜歡吃。”
老太太心裡一動，想起自己的小時候。
小時候母親把冰粉籽曬乾，用舊報紙包好，塞進米缸。
夏天想吃的時候，拿出來搓一盆。
冰粉凝固後，澆上紅糖漿，撒山楂碎，一家人蹲在院子裡吃。
一晃，七十年就過去了。
虞問芙點頭，“會做，但是我沒有冰粉籽。”
“我有，我媽專門從成都帶來了的，只是我不會做那個，就一直放著，只是不知道過期了沒。”
周太太吩咐傭人：“去儲物櫃把冰粉籽拿來給虞小姐看。”
傭人很快就出來了。
虞問芙把密封罐開啟，裡面是芝麻大小的褐色種子。
冰粉籽是乾的，很好儲存，只要不受潮不發黴，放一兩年都沒問題。
只不過時間太長，出漿率可能會下降。
周太太這個冰粉籽沒問題。
她轉向周太太，“周太太，家裡有紅糖嗎？”
周太太自然不知道這些。
虞問芙跟著傭人進入廚房，山楂碎、葡萄乾、熟花生、芝麻都有，連石灰都有。
紅糖沒看到，但有片糖，也能用。
“食材都有，那我現在開始做了。”
”。了你苦辛“，頭點點太太周
。開白涼倒，碗大個一取芙問虞
。中水浸口袋紮，去進放籽冰把，袋布紗個一了取
。來出了滲裡布紗從的稠黏，湯米的濁渾變又，黃淡變明從，渾變漸漸水，袋布輕輕手用後然
。泡氣的細著浮面表，稠很得變水的裡碗到直，右左鐘分十了
。拌攪速快邊一倒邊一，裡漿冰的好倒慢慢，水灰石的清澄層上了取只，澱沉置靜，開化水量用灰石把著接
。象跡的固凝有，稠黏得變間瞬漿
。藏冷箱冰進放碗把，沫浮面表去撇，拌攪止停刻立
。漿糖紅熬始開又芙問虞
。泡冒嘟咕嘟咕，漿糖的褐深變，化融慢慢塊糖，熬慢火小，水量加，碎敲糖片將
。涼晾裡碗小進倒，火關，上子勺在掛能，稠濃得變漿糖等，攪停不
。冰碗那出端箱冰從芙問虞，後鐘分十四
。微微，鏡如面表冰
。裡碗璃玻進盛，塊方的齊整切，刀幾了劃上冰在刀小用
。葉荷薄片小一放後最，麻芝白、碎生花、乾萄葡、碎楂山撒，漿糖紅上淋後然
。綠翠荷薄，六五料配，隙進滲漿糖的褐紅，剔瑩晶冰
。上几茶的前面太太老在放，房廚出走碗璃玻著端
