“你不是想學做粿汁嗎？以前做過嗎？”
“沒有。”虞問芙搖搖頭，“但我可以學。”
“你跟我來。”
陳阿婆從灶臺旁邊的水缸裡撈出一隻木盆。
米是昨晚就泡上的，水面上浮著一層薄薄的米白色。
她把米倒進竹篾編的籮筐裡瀝了瀝水，又舀了一瓢清水衝了一遍，然後端到院子裡的石磨旁邊。
石磨架在一張矮木凳上，磨盤上積了一層薄灰，一看就很久沒用過了。
陳阿婆用抹布擦了擦磨眼周圍的灰，把米一勺一勺地倒進磨眼，兌了些水，然後握住磨柄，推了兩圈。
石磨發出低沉的的聲響。
她推第五圈的時候停了下來，喘了幾口氣，右手搭在磨柄上，胸口劇烈起伏著。
虞問芙走過去，接過磨柄，“陳阿婆，我來吧。”
陳阿婆沒有攔她，只是坐到旁邊的矮凳上，順手拿起竹筐裡的芥菜開始擇。
虞問芙推了幾圈。
石磨很重，磨柄上的木紋硌著掌心，有點痛。
她推了半個小時，手臂開始酸了，肩膀那裡像被人用力按著一樣，額頭上也出了一層汗，她抬手用手背擦了一下。
“繼續磨，”陳阿婆抬頭看了她一眼，“磨得慢了，漿就粗了，漿一粗，做出來的粿汁口感就不行了。”
虞問芙點了點頭。
她調整了一下姿勢，把重心落在兩腳之間，不再用手腕發力，改用手臂和肩膀一起推動磨柄。
她又推了半個小時，這一次她把速度控制得很勻，從頭到尾沒有變過。
磨盤縫隙裡流出的米漿從稠到稀，從帶顆粒到順滑，沿著磨盤底部的凹槽緩緩淌出來，流入木盆裡，在盆底凝成一層均勻的乳白色。
陳阿婆站起來，走到石磨旁邊，彎下腰，伸手在木盆的米漿裡蘸了一下，搓了搓手指，然後點了點頭。
“好了。”
虞問芙放下磨柄，手臂酸得幾乎抬不起來，但還是拿出本子和筆，快速地寫了要點，又拍了幾張照片。
陳阿婆在圍裙上擦乾手，端起磨好的米漿，走過去倒進灶臺上那口大鐵鍋裡。
然後往漿裡兌了些水，用長勺攪了兩圈，然後退後幾步，“你來攪，會不會？”
“我試試。”虞問芙接過長勺，站到灶臺前面。
米漿在鍋裡慢慢被加熱，她握著勺柄，貼著鍋底一圈一圈地均勻攪動。
陳阿婆坐在灶前，閉著眼，聽著。
”。聽你“
。雨下林竹像，的沙沙，音聲的滾翻裡鍋在漿米到聽，眼上閉芙問虞
。說婆阿陳”。我訴告就，了變音聲等“
。攪續繼，頭點了點芙問虞
。圈一又圈一，奏節個一同著持保直一臂手的
。轉壁鍋著下推的勺長在漿米
。了稠變慢慢漿米，時小個半大了攪
。響低的嘟咕嘟咕了變，了重變響聲的沙沙那初最
。背勺上裹地層一層一是而，水的薄稀是再不漿米，了大變也力阻的勺長到覺
”。了變音聲，婆阿陳“
。來起了站，眼開睜婆阿陳
