然而哈耶克的大手很快顯現出來。
第二週開始，銷售額明顯下滑。
週三下午五點，銀耳蓮子羹還剩小半桶。
“今天人少了好多，怎麼辦啊曉曉。”王文有些著急。
王曉平靜地說：“這是正常的，咱們的顧客就附近這幾個小區，天天喝，再喜歡也會膩，而且也沒有人天天喝。”
王曉早就預料到會出現這種情況。
任何生意都有市場飽和度，尤其是他們這種針對固定區域、非必需品的消費。
接下來的日子裡，日淨利潤逐漸下降：105、98、96、102、94、88、90元。
第三週，穩定在85到95元之間。
“今天才91塊利潤，”週五晚上，他接過王曉遞來的36塊4毛，嘆了口氣，“比之前少多了。”
“但總量多了。你算算，以前一週只賣兩天，日均就算160，一週是320塊利潤。現在每天就算90，一週七天就是630塊。是你的兩倍還多。”
王文愣住，拿過王曉的筆在手上算了算，眼睛亮了：“還真是！”
“而且，”王曉繼續分析，“咱們的成本控制得更好了。天天進貨，材料新鮮，損耗也少。”
更重要的是
他看向王文：“我們發現了生意的規律。不是所有生意都能一首火爆，有高峰就有低谷。知道了這個規律以後真正創業才會如虎添翼。”
王文佩服地看著堂弟：“你腦子怎麼長的？啥事都能想這麼明白。”
王曉笑了笑，沒說話。
他心裡清楚，這不是腦子怎麼長的，這是前世積累的經驗，認知。
“還要感謝某音，不然這些知識誰會跟你說啊，都在悄悄的發財。”
臘月十八，離過年還有一週多。
王曉決定調整策略。
“文哥，明天開始，咱們加兩樣新品。”晚飯後，他把王文叫到家裡。
“啥新品？”
“冰糖葫蘆。”王曉早就想好了，“快過年了，大家想吃點有年味的東西。山楂你家後院就有，麵粉也便宜。冰糖葫蘆賣五毛一串。”
說幹就幹。第二天，兩人提前兩小時出攤。
王曉負責熬糖漿、串山楂，王文負責將山楂包裹上糖衣，王曉還買了好幾種水果來搞。
紅豔豔的冰糖葫蘆在糖漿裡一滾，瞬間裹上一層晶瑩的糖衣，在冬日的陽光下閃閃發光。
新品一推出，立刻引爆了銷售。
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