李浩然本想拒絕,但一想到把子肉的配方,還是選擇了留下。
再怎麼說,李浩然也是在怡然居這種高檔酒樓後廚工作了近十年的資深廚師,在這小攤上幫忙對他來說並不算什麼難事。
“你會熗鍋?”
手上收拾攤位的動作沒有停下,陳楓隨口問道。
陳楓的問題讓李浩然又一次感到無語。
但為了把子肉的配方,他還是耐著性子回答道:“當然會。”
熗鍋可以說是許多魯菜的基本操作,李浩然對自己的廚藝還是有信心的。
“行,那一會兒要是忙不過來了,你就幫我做熗鍋面。”
“一個熗鍋面能有什麼難度?”李浩然默默想著。
......
很快,美食街的燈逐漸亮起,人流也開始密集起來。
宋喆四人在第一時間便到達了陳楓的小攤。
“今天我要嗯造五塊把子肉。”在走向陳楓小攤的同時,範澤宇表情帶著幾分興奮。
今天來得還算早,陳楓的小攤前還沒有太多人。
四人表情欣喜,心中暗道“穩了”。
直到濃郁的紅油香氣飄進四人的鼻孔。
“把子肉是這個味道?”張金輝突然說道。
此時他們已經走到了陳楓小攤的面前。
小黑板上【缽缽雞】三個大字出現在他們面前。
“老闆,今天怎麼不賣把子肉了?”範澤宇問道。
“把子肉改天再賣,你們今天可以嚐嚐缽缽雞。”陳楓答道。
陳楓的回答讓範澤宇暗暗鬆了一口氣,他本以為陳楓的小攤菜品的改變是永久性的,以後再也不會賣把子肉,只會賣缽缽雞了。
得知陳楓改天會繼續賣把子肉之後,範澤宇才鬆了一口氣。
“缽缽雞......沒吃過啊,能好吃嗎?”範澤宇用只有身旁室友能聽到的聲音低聲道。
“試試吧,我相信陳老闆的廚藝。他就算煮泡麵都是最好吃的。”雖然之前同樣沒有吃過缽缽雞,但宋喆還是表示無腦相信陳楓。
“缽缽雞的菜要自己選,都在冰櫃裡,素菜一塊,葷菜兩塊。”陳楓說道。
“還有,缽缽雞要多等一會兒。”
缽缽雞的食材要先煮熟,過涼,然後再浸泡,因此比起可以直接食用的把子肉,自然是要慢上許多。
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