製作月餅，屬於白案，而且還屬於白案裡比較困難、冷門的一種點心。
雖說按照龍國的傳統分類，廚師可以分成白案、紅案，但是事實上，在許多飯店，兩者分的都不太嚴格。
紅案廚師往往也可以蒸饅頭、做手擀麵。
而白案廚師有時候也會炒個菜、燉個湯。
而月餅和其他白案菜品不一樣，月餅屬於比較冷門、專業性比較強的點心。
除非是專精點心的白案廚師，不然一般廚師很難做得出來。
幸好陳楓是精通川魯粵淮四大菜系，對紅案、白案、水案（海鮮）和龍國南北數千種小吃都無比熟悉的頂尖廚師。
所以說，無論是廣式月餅、京式月餅、滇式月餅、潮式月餅、晉式月餅還是徽式月餅，對陳楓來說，都是信手拈來。
正是因為可以製作的月餅種類太多，這才讓陳楓陷入了不知該選擇哪個的境地。
此刻距離中秋還有幾天，天上的月亮還沒進入正圓的狀態。
不過也相差不遠，今天的月亮離真正變成圓形，只差一個細微的弧度。
恰好今天天氣不錯，江北市平日裡的夜空，很少有這麼高的能見度。
明月高懸，陳楓的思緒逐漸飄遠。
陳楓想起了一件事，雖然現在市面上最常見的是廣式月餅，但在他前世的記憶中，他記事起吃到的第一個月餅並非廣式月餅。
那是陳楓四五歲時，當時並非中秋節，老爺子帶著陳楓去拜訪老友。
陳楓在那裡吃到了一種令他記憶深刻的月餅。
在撿到陳楓的時候，老爺子開了一家包子鋪。
因此陳楓自然是認得包子的。
所以在第一次吃到那種月餅時，陳楓說那是“沒有褶的包子。”
這個說法逗得兩名老人哈哈大笑。
直到陳楓長大以後，這件事還經常被老爺子提起。
那種是一種月餅，【蘇式鮮肉月餅】。
老爺子的老友是一名白案大師，後來他傳授了陳楓許多東西。
“陳楓，來兩塊，不，三塊把子肉，打包帶走。”
食客的聲音催促著陳楓收回了飄遠的思緒。
陳楓看向餐車外的食客，是一個微胖的女生。
不知為何，陳楓看著這名女生有些眼熟。似乎這名女生是原主認識的人。
而且她剛剛叫的是“陳楓”這個名字。這說明他認識陳楓。
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