陳楓將一份涼皮裝進餐盒，遞給餐車前的顧客。
陳楓看對方有點眼熟，應該是吃完了一份，又排了一次隊。
範澤宇接過涼皮和肉夾饃，笑著離開了。
他原本以為一份就夠了，沒想到吃完之後才發現，這麼好吃的肉夾饃，吃一個完全不過癮，因此才回來又排了一次隊。
範澤宇離開後，排在他後面的是一名短髮中年人。
中年人身材高大，面相和善，留著平頭。
身為國宴大師的經驗告訴陳楓，對方是廚師，而且還是資深廚師。
在廚師這個職業經年累月的工作，身上不由自主就會留下痕跡。
這個人的行為習慣會被職業所改變。
因此有經驗的同行，就可以從對方的一舉一動中看出，對方是一名廚師。
“你好，我要一個肉夾饃，一份涼皮。”中年人開口。
陳楓從鍋中撈出一塊臘汁肉，切碎，澆汁，刨開白吉饃，將肉裝進餅中。
崔坡先是看到案板上軟爛的臘汁肉，心中暗暗點頭。
廚師的基本功主要有三項，分別是【刀功】【火候】【調味】。
他早就知道陳楓能做蔥燒海參，而【蔥燒海參】這道名菜，雖然對刀功的要求不算高，但對火候與調味的要求都很高。
也就是說，能做這道菜，【火候】與【調味】這兩項基本功都已經到了極高的水平。
如果廚師的水平能像遊戲一樣量化的話，那能做好這道菜的廚師，這兩項能力應該至少也是【大師級】。
臘汁肉完美的顏色和質感更是驗證了這一點。
相比完美的臘汁肉，更少見的是完美的白吉饃。
陳楓只是信手一刨，一擠，白吉饃便自然分成兩半。
這說明白吉饃不管是麵粉的比例，還是烘烤的火候都恰到好處。
只有外硬裡軟，又不失脆度的白吉饃才能做到。
至少並不擅長白案的崔坡承認，他自已做不出這個水平的白吉饃。
“這是我的名片，如果你想去帝都發展的話，可以聯絡我。”
崔坡說著，將自已的名片放在餐車視窗邊緣的縫隙上。
名片上寫著。
【崔坡】
【帝都 同和樓 行政總廚】
】………… 331 話電絡聯【
。話說再有沒，應一口隨楓陳”。哦“
