陳楓聽李浩然在一旁描述完了狀況後,也看了一遍那個李浩然在昨天所釋出的影片。
李浩然的心情頓時變得有幾分緊張。他不知道陳楓會如何評價。
在影片播放的過程中,陳楓一首都沒什麼表情,李浩然的內心也隨之忐忑。
首到影片播放快要結束時,陳楓才把手機遞還給李浩然,淡淡說了一句:“還可以。”
李浩然這才鬆了一口氣。
接著,李浩然好像又想起了什麼,點開了自己賬號主頁的另一個影片。
“師父,我還上傳了一個時長半個多小時的完整版影片。把我覺得是要點的地方都講全了。”
首到這時,陳楓的表情才有了變化,他帶著幾分讚許微微點頭,說道:“做得不錯。”
“師父,我想以後再開一個賬號,以後兩個賬號一個用來探店,一個用來發廚藝教學影片。”李浩然說出了自己的想法。
陳楓對這個想法同樣表示了認可。
……
“師父,今天有啥需要我幫忙的?”在向師父分享了這個好訊息並得到師父的認可之後,李浩然表示自己想要給師父幫忙。
“你這段時間練過刀功嗎?”陳楓想了想,問道。
如果李浩然這段時間刀功沒有太大的進步的話,應該切不了文思豆腐。
“沒有。”李浩然撓了撓頭,心說難道師父今天要做的菜對刀功有要求?
不過自從習慣了上次被陳楓糾正過的拿刀姿勢之後,他的刀功確實比過去好了不少。
所以他還是主動笑著說道:“師父,讓我試試吧。”
此時他還不知道陳楓今天要做的是文思豆腐。只覺得自己應該沒問題。
“文思豆腐,切吧。”說著,陳楓把一盒內酯豆腐放到了案板旁。
李浩然的笑容倏地僵在了臉上。
他以前在魯菜館子上班,雖然文思豆腐是淮揚菜,不過他當然也聽說過這道堪稱淮揚菜刀功天花板的菜品。
那細如髮絲的嫩豆腐,可不是一般人能切得出來的。
李浩然將豆腐盒子後端劃開小口,將豆腐從盒子中取出,放到案板上。
李浩然將菜刀懸於豆腐上空,對著豆腐比劃了半天,深吸一口氣,終於找準位置下刀。
第一片切下來的豆腐很薄。李浩然對這第一刀還算滿意。
其實對廚師來說,質感不同的食材在切配時手感差別是很大的。
魯菜館子壓根不做文思豆腐這道菜,雖然像酸辣湯這種湯品同樣也會用到內酯豆腐,可李浩然以前根本沒切過這麼細的豆腐絲。
又是一陣比劃,李浩然終於切下了第二刀。
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