第一百八十三章 臘肉
老太太午睡醒來,走到堂屋,看見桌上多出來的東西和一隻陶罐,又聞見灶房飄過來的臘肉香氣,在椅子上坐下:“剛才誰來了?”
王媽正從灶房端著一碗切好的臘腸出來,放在桌上:“小陳,以前在滬上西小姐店裡上班的。送了臘肉臘腸,還有一罈子泡菜。”
老太太看了洛嵐一眼:“怎麼不叫醒我?”
“陳姐坐了一會兒就走了,說家裡忙。”洛嵐說,“下回她再來,再叫您。”
王媽說:“晚上加個菜,正好三少爺今晚回家。臘肉炒蘆筍,小陳說這個臘腸蒸一下切了就能吃。”
晚上洛硯廷回來的時候,天己經黑透了。他推門進來帶進來一股冷風,在門口跺了跺腳上的泥,換了鞋才進堂屋。桌上己經擺好了菜,臘肉炒蘆筍冒著熱氣,臘腸切片碼在盤子裡,油亮亮的。
一家人圍桌坐下。洛硯廷夾了一筷子臘肉放進嘴裡,嚼了兩下,眼睛亮了一下:“這個好吃。”
“小陳自家燻的。”王媽說,“說是掛了一個月。”
洛硯廷又夾了一筷子,注意到洛嵐也喜歡吃這道菜,半途拐了個彎,把臘肉放進了洛嵐碗裡。洛嵐低頭看了一眼碗裡的肉,說了聲“謝謝三哥”,夾起來吃了。
王媽笑著說:“多著呢,明天還做。”
洛硯廷:“那正好,我明天還在家。有口福了。”
老太太端著粥碗,慢悠悠地說了一句:“王媽就是看你回來才做的。”
洛硯舟坐在旁邊,本來正低頭夾菜,聽到這話抬起頭來:“王媽,我和嵐兒天天在家,就不值得您下廚了?”
老太太瞥了他一眼:“遠香近臭。你要是出門半個月再回來,你王媽也能給你做一桌。要是硯承回來——”她頓了一下,“你王媽能做個滿漢全席。”
王媽正在盛第二碗粥,聽到老太太提起洛硯承,岔開話題:“老太太,我現在老了,可做不動滿漢全席了。”
拾歡在旁邊接了一句:“王媽,您做不動了還有我們倆呢。”
知書也點頭:“對,我們打下手。”
老太太笑了一下,端起粥碗喝了一口,沒有再提洛硯承的事。
一家人繼續吃飯。老太太放下碗:“明天過年,一早包餃子。王媽,面和餡兒都準備好了?”
“準備好了。”王媽說,“肉餡今天下午就剁好了,明天一早起來和麵。”
第二天一早,王媽就在灶房裡忙活開了。面和好了,餡調好了,案板鋪開了。拾歡和知書己經在灶房裡幫忙了,一個擀皮,一個包餃子,兩個人都圍著王媽轉。
洛嵐走進灶房的時候,王媽正把擀好的皮攤在掌心,舀了一勺餡放上去,手指一捏一合,一個餃子就成形了。拾歡擀皮擀得滿頭細汗,麵杖在案板上滾著,桌子跟著微微震動,知書手上的餃子包得圓滾滾的,每包好一個就整齊地碼在蓋簾上,蓋簾快要放滿了。
老太太從堂屋踱進來,看了一眼案板上的餃子:“包了不少了。”
“夠吃一天了。”王媽說。
老太太在灶房門口站了一會兒,看著王媽和拾歡知書低頭包餃子的樣子,沒有多說什麼,轉身回堂屋去了。洛硯廷和洛硯舟在院子裡貼對聯,洛硯廷踩在凳子上,洛硯舟在下面扶著,兩個人頭湊在一起研究橫批有沒有貼歪。
重慶新年的頭一天,沒有炮仗,沒有熱鬧的拜年聲,在一個半山腰的小院子裡開啟了新的一年。








