“主人,此......此乃何物?”
聽見是小饞貓墨錚的聲音,趙東從後廚走出,挨個指著解釋道:
“這是蔥。韭。蒜。芹。芹冬瓜。大頭菜,均採用本肆秘法菹制。
這是粟米蒸饃,粟粉加水,入甑蒸得,用來夾菜,香美異常......
趙東還沒解釋完,猴急的墨錚就忍不住了,恍然大悟道:
“哦,原來是‘餅卷菹’‘裹食’之類的飯食啊。
給我來兩份菜夾饃,再來兩碗粟粥......咦?等等,這是何物?”
墨錚一掃而過,發現還有一種黑乎乎圓滾滾的食物,莫非是......
雞卵!?”
“雞卵?”趙東微微一愣,也想起了秦代似乎把雞蛋稱為雞卵。
有個廣為流傳的故事可以佐證,那就是少年甘羅的故事:
相傳秦王聽信方士言,要丞相甘茂三日內尋公雞蛋,否則治罪。
於是甘茂之孫甘羅(7歲)替祖父上朝,有這麼一段對話:
秦王拍案:“甘羅!三日期限已到,公卵何在?”
甘羅拱手:“啟稟陛下,祖父今日在家‘生子’,不便上朝,故遣孫兒代見。”
秦王怒:“荒謬!男子豈會生子?”
甘羅仰頭:“陛下明鑑,男子不能生子,公雞何以生卵?方士之言,欺君耳!”
滿朝稱善,秦王罷令。
當然了,這個肯定是假的,甘茂在世時,甘羅根本沒有出生,秦王更不是智障。
編這個故事的人,對於秦始皇的貶低嘲諷溢於言表,不是蠢就是壞。
但在《呂氏春秋?明理》中,確實有記載:“有豕生而彌,雞卵多毈......”
說的是小豬生出來沒有蹄子,雞蛋多未孵化就壞了......是秦代稱雞蛋為雞卵的重要佐證。
後來又經過‘卵珠’。‘雞子’等稱謂,直到明代才出現雞蛋的現代稱謂。
在明代李時珍的《本草綱目》也能佐證:“雞蛋,甘平,無毒。”
“對,沒錯,就是雞卵,不過被我用茶葉醃製,我稱其為茶葉蛋!”
“茶葉?”
兩人眉頭微皺,墨錚疑惑道:“《詩經》雲:誰謂荼(tu)苦,其甘如薺。
(誰說苦菜味道苦澀?在我看來,它的甘甜就如同薺菜一般)
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】料飼為作常通,用食極現,梢和葉的作類。豆指特:藿【
】材食眾小現,蒜野。蒜小。白薤稱又:薤【
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